¿A quién le gusta el pollo frito?
ahora, ¿sabes cuántas calorías tiene el pollo frito? Aunque sabe bien y es fácil de preparar en casa, no debes excederte con pollo frito. La razón es que existe un peligro que acecha su salud detrás de lo crujiente de este pollo frito.
¿Cuántas calorías tiene el pollo frito?
La respuesta a la pregunta anterior depende de qué parte del cuerpo del pollo coma, comenzando por la pechuga, la parte superior del muslo, la parte inferior del muslo y las alas.
. Cada una de estas piezas tiene un contenido de proteínas y grasas diferente, por lo que el recuento de calorías también es diferente. La carne de pollo en realidad contiene calorías relativamente más bajas que otras fuentes de proteína animal. Sin embargo, este recuento de calorías aumentará considerablemente cuando se sometan a ciertos procesos de procesamiento, por ejemplo, cuando se fríen en aceite, se agregan harina o mantequilla. Además, la cantidad de calorías del pollo frito también depende de si hay una parte de la piel que se fríe y luego se come. Si incluye la piel, la cantidad de calorías que consume también aumenta. La siguiente es una comparación de la cantidad de calorías de pollo frito por porción de 100 gramos, incluso si el pollo se procesa con varios ingredientes adicionales según la tabla de comparación nutricional informada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA):
1. Pecho
- Crudo sin piel: 165 calorías
- Freír en aceite, sin piel: 186 calorías
- Freír en aceite, con piel: 225 calorías.
- Freír en aceite, con piel y harina: 274 calorías.
2. Muslos (superior e inferior)
- Crudo sin piel: 193 calorías
- Freír en aceite, sin piel: 218 calorías
- Freír en aceite, con piel: 287 calorías
- Freír en aceite, con piel y harina: 310 calorías.
3. Alas
- Crudo: 196 calorías
- Freír en aceite, sin piel: 211 calorías
- Freír en aceite, con piel: 253 calorías
- Freír en aceite, con piel y harina: 338 calorías.
La guía de calorías de pollo frito anterior se obtiene utilizando aceite vegetal común y pollo sin un tratamiento especial. El recuento de calorías puede cambiar si usa otros aceites de cocina,
acortamiento, o agregue mantequilla.
Límite de calorías que es seguro consumir por día.
Conocer el recuento de calorías del pollo frito puede darle más o menos una idea de cuánto puede comer este alimento. Idealmente, una persona no debería consumir más de 2000 calorías por día para las mujeres y 2500 calorías por día para los hombres. Sin embargo, este número puede variar dependiendo de muchos factores, como su edad, metabolismo y la cantidad de actividad activa que realiza. Por ejemplo, los niños y adolescentes necesitan más calorías que sus padres, pero los jóvenes que no son muy activos también deben limitar su ingesta calórica. [[Artículo relacionado]]
Los peligros de consumir demasiado pollo frito
El pollo frito a menudo se clasifica como
Comida rápida o
comida chatarra también conocido como alimento que no es nutritivo, por lo que no es bueno consumirlo en exceso. Además del alto contenido calórico del pollo frito, los alimentos fritos también tienen un alto contenido de sal y colesterol. En 100 gramos de pechuga de pollo frito con piel y sin harina, por ejemplo, contenía 503 miligramos de sodio (sal) y 89 mg de colesterol. Esto hace que muchos expertos en salud evalúen que el pollo frito aumentará varios factores de riesgo para ciertos problemas de salud, como:
- Enfermedad del corazón
- Diabetes tipo 2
- Obesidad
- Alta presión sanguínea
- Colesterol alto.
El último punto es el riesgo más preocupante teniendo en cuenta que para freír pollos se suele utilizar aceite que se procesa mediante la etapa de hidrogenación. Un aceite como este le dará al pollo frito un sabor más delicioso y crujiente, pero es peligroso para la salud porque puede aumentar los niveles de colesterol malo mientras reduce el colesterol bueno en el cuerpo.
