La papa es un alimento que a menudo consume la comunidad mundial, incluso en Indonesia. Algunas personas prefieren comer patatas pelando la piel primero. Sin embargo, también hay quienes no tiran la piel de la papa y la comen con la carne. Aparentemente, la piel de la papa es muy beneficiosa para la salud porque contiene una variedad de nutrientes. ¿Cualquier cosa?
La piel de la papa es muy beneficiosa para la salud porque contiene una variedad de nutrientes.
Las pieles de papa son muy beneficiosas para la salud porque contienen una variedad de nutrientes y nutrientes, esto es lo que obtendrás:
1. Fibra y proteína
Las pieles de papa contienen macronutrientes, carbohidratos y proteínas. Los carbohidratos en las papas también contienen fibra que es beneficiosa para la salud digestiva. El siguiente es el contenido de macronutrientes en la piel de papa horneada por cada 58 gramos:
- Carbohidratos totales: 27 gramos
- Proteína: 2,5 gramos
- Fibra: 4,6 gramos
De los 58 gramos de piel de patata anteriores, las calorías que se pueden obtener rondan las 115.
2. Vitaminas
Como vegetales, las pieles de papa también contienen varios tipos de vitaminas. Algunas de las vitaminas en la piel de la papa (100 gramos) son:
- Vitamina C (8 miligramos)
- Vitamina A (62 microgramos)
- Vitamina B1 (0.063 miligramos)
- Vitamina B2 (0,109 miligramos)
- Vitamina B3 (1.059 miligramos)
- Vitamina B6 (0,239 miligramos)
- Vitamina B9 (20 microgramos)
- Vitamina B12 (0,11 microgramos)
Como puede ver en la lista anterior, las pieles de papa contienen una variedad de vitaminas B. Estas vitaminas juegan un papel en la función nerviosa y la salud de los órganos, incluidos los músculos, la piel, el corazón y el cerebro.
3. Minerales
Comer patatas con cáscara puede aportar beneficios para el organismo, además de vitaminas, las cáscaras de patata son muy beneficiosas para la salud porque contienen varios tipos de minerales. Minerales contenidos en la piel de patata (100 gramos), a saber:
- Potasio (376 miligramos)
- Fósforo (132 miligramos)
- Calcio (141 miligramos)
- Magnesio (25 miligramos)
- Cobre (0,119 miligramos)
- Zinc (0,93 miligramos)
- Hierro (0,65 miligramos)
- Selenio (5,6 microgramos)
El potasio es uno de los minerales clave en la piel de la papa. El potasio juega un papel en las reacciones químicas del cuerpo, incluidas las reacciones que son importantes para el metabolismo. El potasio también participa en el uso de energía, los impulsos nerviosos y la contracción muscular.
La piel de la patata es muy beneficiosa para la salud, ¿qué?
Debido a que contiene una variedad de nutrientes, la piel de la papa también es muy beneficiosa para la salud. Beneficios de las pieles de papa, que incluyen:
1. Sistema digestivo saludable
Las pieles de patata contienen niveles de fibra bastante impresionantes. No es ningún secreto, la fibra es un tipo de carbohidrato beneficioso para el tracto digestivo. La fibra ayuda a promover los movimientos intestinales, previene el estreñimiento, aumenta la densidad de las heces y absorbe agua para facilitar el paso de las heces a través del sistema digestivo.
2. Mantener la fuerza de los huesos
Las pieles de papa contienen varios minerales como calcio, fósforo, zinc, magnesio, potasio y hierro. Estos minerales tienen un efecto positivo en el mantenimiento de la estructura y la fuerza de los huesos. Comer cáscaras de papa también tiene el potencial de reducir el riesgo de pérdida ósea u osteoporosis en mujeres posmenopáusicas.
3. Controle la presión arterial y la frecuencia cardíaca
Algunos de los minerales en las cáscaras de papa tienen el potencial de controlar la presión arterial. Estos minerales incluyen potasio, magnesio y calcio. El potasio también participa en la actividad de las señales eléctricas para controlar los latidos cardíacos irregulares.
4. Mantener la inmunidad corporal
Además de vitaminas y minerales, las pieles de papa también contienen compuestos típicos de los flavonoides vegetales. Los flavonoides tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes para proteger al cuerpo de enfermedades e infecciones. Un tipo específico de flavonoide en la piel de la papa, la quercetina, ayuda a estimular la función inmunológica, tiene propiedades antivirales e inhibe la liberación de histamina que desencadena reacciones alérgicas. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Las cáscaras de papa son muy beneficiosas para la salud porque contienen una variedad de nutrientes, que incluyen fibra, vitaminas, minerales y flavonoides. Si aún tiene preguntas de seguimiento sobre la nutrición en las pieles de papa y sus beneficios, puede
pregúntale al doctor en la aplicación de salud familiar SehatQ. La aplicación SehatQ está disponible en
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Comer patatas con cáscara puede aportar beneficios para el organismo, además de vitaminas, las cáscaras de patata son muy beneficiosas para la salud porque contienen varios tipos de minerales. Minerales contenidos en la piel de patata (100 gramos), a saber: 
