Salud

Acerca de los productos lácteos: tipos, beneficios y riesgos

Los productos lácteos son la leche y los alimentos y bebidas elaborados a partir de productos lácteos que aún contienen calcio. Ejemplos de productos lácteos son la leche fresca, el queso, el yogur y la nata.

Esta ingesta se considera saludable porque puede ayudar a satisfacer las necesidades de calcio y proteínas. Pero detrás de eso, existen varios riesgos que pueden surgir al consumir estos productos.

Tipos de productos lácteos

La leche y el queso son ejemplos de productos lácteos. Hay muchos alimentos y bebidas que se consideran productos lácteos, como:
  • Leche
  • Crema
  • Queso
  • Helado
  • Pudín
  • Yogur
La mantequilla también se elabora con leche, pero no es un producto lácteo porque generalmente no tiene calcio y solo contiene grasa.

Beneficios de los productos lácteos

Los productos lácteos son buenos para los huesos El consumo de productos lácteos puede proporcionar varios beneficios para el cuerpo, tales como:

1. Bueno para los huesos

Los productos lácteos son la ingesta adecuada para mantener la salud ósea. No solo por la función del calcio, la leche también contiene vitamina D y proteínas, que son importantes para los huesos. El calcio en la leche también es absorbido más fácilmente por el cuerpo en comparación con el calcio de otras fuentes.

2. Ayuda a estabilizar la presión arterial

La leche y otros productos lácteos también contienen potasio, que juega un papel importante en la estabilización de la presión arterial. Este contenido mineral también puede reducir la acumulación de grasas saturadas en el cuerpo.

3. Digestión saludable

Los productos lácteos fermentados, como el yogur, contienen probióticos que son buenos para la salud del tracto digestivo. El consumo de suficientes probióticos aumentará la cantidad de bacterias buenas en el intestino, lo que resultará en un sistema digestivo más saludable.

4. Reduce el riesgo de obesidad y diabetes tipo 2

Un estudio dice que la leche con un alto contenido de grasa se considera que reduce el riesgo de obesidad. Otro estudio encontró que las personas que consumían regularmente leche con alto contenido de grasa tenían menos grasa abdominal, menos inflamación y niveles más bajos de triglicéridos. De hecho, el hábito de consumir leche con alto contenido de grasa también aumenta la sensibilidad a la insulina y reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en un 62%.

5. Mantener la función nerviosa

El calcio en los productos lácteos no solo es bueno para los huesos, sino que también mantiene la función nerviosa y muscular. El calcio también juega un papel importante para que el proceso de coagulación de la sangre funcione bien. Leer también: Estos son los tipos de yogur que son adecuados para bocadillos saludables.

El riesgo de consumir productos lácteos

El consumo de productos lácteos puede desencadenar el acné. Detrás de los beneficios son bastante abundantes, el consumo de productos lácteos no está exento de riesgos. Aquí hay algunas condiciones que pueden surgir debido a los productos lácteos.

• La piel se vuelve más propensa a los brotes

Cuando consume leche y otros productos lácteos, su cuerpo se activa para liberar insulina y una proteína llamada IGF-1. Se ha demostrado que ambas sustancias tienen riesgo de desencadenar brotes de acné en la piel.

• Aumenta el riesgo de ciertos tipos de cáncer.

La insulina y la proteína IGF-1 en cantidades demasiado altas también pueden aumentar el riesgo de que una persona desarrolle cáncer de próstata. Sin embargo, cabe señalar que la relación entre los productos lácteos y el cáncer es compleja. Por otro lado, también se considera que el consumo de leche y sus productos procesados ​​reduce el riesgo de que una persona desarrolle cáncer colorrectal.

• Desencadena una enfermedad cardíaca

Los productos lácteos, especialmente el queso, contienen una buena cantidad de grasas saturadas y colesterol. Por lo tanto, si se consumen en exceso, estos productos pueden desencadenar el bloqueo de los vasos sanguíneos, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca.

• Provoca indigestión

En las personas intolerantes a la lactosa, el consumo de productos lácteos puede desencadenar diversos trastornos digestivos, como dolor de estómago, diarrea y gases.

• Aumenta el riesgo de diabetes tipo 1

Se considera que el consumo excesivo de productos lácteos a una edad temprana aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 1. Mientras tanto, el número de personas con diabetes tipo 1 en bebés que no consumen leche de vaca durante al menos los primeros tres meses de vida es 30% menos en comparación con los niños que han consumido leche de vaca a una edad temprana. [[related-article]] Detrás de los beneficios y riesgos de consumir productos lácteos, una cosa con la que debes vivir es consumirlos con moderación. Incluso cuando lo mezcle con otros alimentos, asegúrese de que la nutrición sea equilibrada, sin demasiada azúcar y sal que puedan desencadenar enfermedades. Para discutir más a fondo los riesgos y beneficios para la salud de los productos lácteos, pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.
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