Salud

¡Las calorías de las papas fritas aumentan, tenga cuidado a partir de hoy!

Siempre debe tener cuidado con las papas fritas con calorías, aunque comerlas siempre sabe bien, especialmente cuando se sirven con hamburguesas en restaurantes de comida rápida. Sin embargo, ¿te das cuenta de cuántas calorías acaban de entrar en el cuerpo estos snacks? Al igual que con otros tipos de alimentos fritos, muchas personas se enamoran de las papas fritas debido a su sabroso sabor y textura crujiente. Sin embargo, no muchas personas son conscientes de que los alimentos simples pueden ser perjudiciales para la salud debido a su alto contenido de calorías y grasas trans. ¿Cuáles son los peligros de las patatas fritas con alto contenido calórico? Entonces, ¿cuáles son las alternativas que puedes elegir para reducir este peligro?

Calorías de las patatas fritas a tener en cuenta

Las patatas son un buen alimento para la salud porque son ricas en diversas vitaminas y minerales, como potasio y vitamina C. El contenido principal de las patatas son los hidratos de carbono, pero también contiene proteínas y fibra. Una porción de papas fritas tiene 125 calorías. Naturalmente, las papas casi no contienen grasa, para ser precisos, solo 1 gramo de grasa por 1 kilogramo de papas. Pero cuando se fríen, las papas absorben fácilmente el aceite y la grasa del proceso de cocción. Como resumen, el siguiente es el recuento de calorías de las papas fritas junto con otros ingredientes en una porción de 85 gramos o alrededor de 10-12 piezas de papas fritas congeladas:
  • Calorías: 125
  • Grasa total: 4 gramos (con 1 gramo de grasa saturada)
  • Sodio: 282 mg
  • Carbohidratos: 21 gramos
  • Fibra: 2 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Vitamina C: 16% del requerimiento diario recomendado
Sin embargo, el contenido calórico de las papas fritas se puede duplicar si consume estos alimentos en restaurantes de comida rápida. ¿Porqué es eso? Porque ahí freír patatas se hace con la técnica frito también conocido como usar mucho aceite para que aumente el nivel de aceite absorbido. La siguiente es una comparación de las calorías de las papas fritas que se ven en las porciones que generalmente se sirven en los restaurantes de comida rápida:
  • Tamaño pequeño (71 gramos): 222 calorías, 10 gramos de grasa, 29 gramos de carbohidratos
  • Tamaño mediano (117 gramos): 365 calorías, 17 gramos de grasa, 48 gramos de carbohidratos
  • Tamaño grande (154 gramos): 480 calorías, 22 gramos de grasa, 64 gramos de carbohidratos

Los malos efectos de comer patatas fritas con alto contenido calórico

Es posible que haya escuchado a menudo sobre los peligros de comer demasiados alimentos fritos, incluidas las papas fritas. Estos riesgos para la salud incluyen:

1. Obesidad

Sin duda, las patatas fritas muy ricas en calorías harán que el cuerpo experimente un exceso de calorías para que usted gane peso. Además, el contenido de grasas trans en las patatas fritas también afectará el trabajo de las hormonas que regulan el apetito y el almacenamiento de grasa en el cuerpo. Además del contenido, las personas que comen patatas fritas también suelen estar felices de comerlas en grandes cantidades. Por supuesto, cuanto más comes, más calorías ingresan al cuerpo y, en última instancia, aumentan el riesgo de obesidad a la obesidad.

2. Enfermedad cardíaca

Comer alimentos fritos con alto contenido en grasas puede hacerte sufrir hipertensión, experimentar una disminución en el contenido de grasas buenas, colesterol alto y obesidad. Todos los factores anteriores son la causa de la enfermedad cardíaca.

3. Diabetes

Cuanto más a menudo coma papas fritas y otros tipos de alimentos fritos, mayor será su riesgo de desarrollar resistencia a la insulina. Esta resistencia le conducirá a la diabetes tipo 2. [[artículos relacionados]]

¿Cómo evitar las patatas fritas con alto contenido calórico?

No utilice aceite usado para freír patatas La mejor manera de evitar las altas calorías de las patatas fritas es utilizar otros métodos de cocción. Las papas hervidas, por ejemplo, solo contienen 87 calorías, mientras que las papas al horno tienen 93 calorías por porción de 100 gramos. Pero si aún quieres comer patatas fritas, las cosas que tienes que hacer son:
  • Freírlo tú mismo en casa
  • Usar aceite de cocina nuevo, no aceite de cocina usado ni aceite de cocina
  • No fríes demasiado
  • No coma papas fritas con demasiada frecuencia

Notas de SehatQ

La clave para evitar las principales calorías de las patatas fritas es comer una cantidad razonable y alternar el consumo de verduras y frutas. Todavía puede comer papas fritas en un restaurante de comida rápida de vez en cuando, pero no lo convierta en un hábito. Para obtener más información sobre las calorías de los alimentos que consume normalmente, consulte a un médico directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.
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