Las semillas de hinojo son una de las opciones de especias que se pueden usar al cocinar curry u otros platos indonesios. Aunque rara vez se escuchan, resulta que las semillas de hinojo tienen varios beneficios para la salud que es una pena perderse. Las semillas de hinojo saben a
regaliz o regaliz y desde tiempos inmemoriales se ha utilizado como especia y medicina herbal o tradicional. ¿Cuáles son los beneficios de las semillas de hinojo? [[Artículo relacionado]]
Contenido nutricional Semillas de hinojo o especia de hinojo
Se sabe que la fruta de hinojo es rica en nutrientes y rica en vitamina C.En una taza, o el equivalente a 87 gramos de semillas de hinojo, contiene los siguientes ingredientes:
- Calorías: 27
- Fibra: 3 gramos
- Vitamina C: 12% RDA
- Calcio: 3% RDA
- Hierro: 4% RDA
- Magnesio: 4% RDA
- Potasio: 8% RDA
- Manganeso: 7% RDA
Incluyendo tipos de plantas que son bajas en calorías, pero contienen minerales y vitaminas en
Foeniculum vulgareUna gran cantidad. Esto es lo que lo hace nutritivo para el cuerpo.
Lea también: Lista de verduras ricas en fibra que se pueden consumir todos los días, deliciosas y nutritivasLos beneficios de las semillas de hinojo para la salud.
Las semillas de hinojo provienen de plantas.
hinojo que originalmente crecía en el Mediterráneo continental, pero ahora las semillas de hinojo se han utilizado en todo el mundo como especia o para su aceite. Estos son algunos de los beneficios para la salud de las semillas y la fruta de hinojo:
1. Reducir el apetito
Las semillas de hinojo pueden ayudarlo a alcanzar su peso ideal al reducir su apetito. Compuesto
antehole Se cree que las semillas de hinojo son el contenido que juega un papel en la supresión del apetito.
2. Tiene altos antioxidantes
Las semillas de hinojo contienen una variedad de antioxidantes, como polifenoles,
quercetinay ácido clorogénico, que es bueno para mantener el sistema inmunológico. La incorporación de semillas de hinojo en la cocina puede ayudar a prevenir enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, obesidad y cáncer. La investigación en pruebas de laboratorio en animales muestra que este contenido de antioxidantes tiene propiedades anticancerígenas, antimicrobianas, antivirales y antiinflamatorias. Hay componentes en forma de
limonenoTambién puede combatir los radicales libres. Se cree que las semillas de hinojo contienen compuestos antibacterianos que pueden inhibir el crecimiento de bacterias dañinas, como
Candida albicans,
E. coli, y
Staphylococcus aureus. Además, los antioxidantes también pueden prevenir la inflamación. La inflamación excesiva es muy perjudicial para el organismo, afortunadamente, el contenido de antioxidantes, como
quercetina y vitamina C, se cree que las semillas de hinojo reducen la inflamación en el cuerpo.
3. Puede aumentar la producción de leche.
Las semillas de hinojo tienen compuestos que pueden estimular la producción de leche materna y aumentar la hormona prolactina que juega un papel en la producción de leche. Sin embargo, algunos estudios muestran que existen efectos secundarios por el uso de semillas de hinojo, como dificultad para amamantar y no aumentar de peso en los niños. Por lo tanto, aún se necesitan más estudios.
4. Reducir los síntomas menopausia
Síntoma
menopausia molesto puede reducirse con el consumo de semillas de hinojo. No solo eso, los beneficios del hinojo también se pueden utilizar como planta medicinal que puede mejorar la función sexual y la satisfacción en mujeres que están en su período.
menopausia5. Bueno para la función cerebral
La investigación en ratones encontró que el extracto de semilla de hinojo pudo reducir el deterioro de la memoria debido a la edad. Aún se necesitan más investigaciones para demostrar la eficacia de esta semilla de hinojo.
6. Protege la salud del corazón
La fibra de las semillas de hinojo juega un papel importante en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y colesterol alto. Además de la fibra, las semillas de hinojo también contienen calcio, potasio y magnesio, que son importantes para la salud del corazón. En la fruta de hinojo, hay 3 gramos de fibra que es suficiente para el 11% de las necesidades diarias. También se ha demostrado que comer plantas ricas en fibra reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Una conclusión de 22 estudios mostró que 7 gramos adicionales de fibra por día pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en un 9%.
7. Potencial como fármaco contra el cáncer
Aunque todavía requiere una investigación más profunda, las semillas de hinojo contienen muchos compuestos que pueden inhibir el crecimiento de las células cancerosas e incluso matar las células cancerosas en el cuerpo. Según la investigación, el extracto de hinojo puede detener la propagación de las células cancerosas de mama y destruir las células cancerosas. Esta investigación se realizó a mediados de 2018. De hecho, las semillas de hinojo también pueden proteger a una persona del cáncer de mama y de hígado. Sin embargo, como se mencionó anteriormente, los beneficios de esta única semilla de hinojo aún requieren más investigación.
8. Bueno para las madres que amamantan
El hinojo se usa a menudo como un suplemento que se recomienda para las madres que amamantan. Esto se debe a que uno de los beneficios del hinojo es que puede producir un efecto galactogénico que puede ayudar a aumentar la producción de leche materna. Otro beneficio del hinojo para las madres que amamantan es que puede aumentar la prolactina en la sangre, lo que puede indicarle al cuerpo que produzca leche materna. Sin embargo, se necesitan más investigaciones para encontrar la relación entre el consumo de hinojo y la producción de leche materna.
Lea también: Los beneficios de las hojas de hinojo no son menos buenos que las semillasEfectos secundarios de consumir semillas de hinojo
Las semillas de hinojo son realmente seguras para el consumo siempre que estén en cantidades suficientes. Las semillas de hinojo contienen compuestos
estragol que son cancerígenos si se consumen en grandes cantidades. Además, el consumo excesivo de semillas de hinojo tiene la oportunidad de provocar trastornos por galactorrea o secreciones como la leche del pecho. Además, se volverá más sensible a la luz solar cuando consuma semillas de hinojo con regularidad. Las semillas de hinojo no se recomiendan para mujeres embarazadas. Esto se debe a que las semillas de hinojo contienen fuertes compuestos estrogénicos que tienen el potencial de interferir con el crecimiento y desarrollo fetal y pueden ser tóxicos para las células fetales. Las personas que toman ciertos medicamentos, como las píldoras de estrógeno y los medicamentos contra el cáncer, tampoco deben consumir semillas de hinojo. Debe estar consciente de las alergias a las semillas de hinojo, por lo general, las alergias debidas a las semillas de hinojo pueden causar síntomas en forma de picazón en la nariz y sensación de hormigueo o entumecimiento en la boca, lengua y labios. Si experimenta estos síntomas, deje de consumir semillas de hinojo inmediatamente.
Notas de SehatQ
Las semillas de hinojo son una de las especias que se utilizan a menudo en la cocina indonesia y se han utilizado durante mucho tiempo como especias y hierbas medicinales. Aunque existen varios beneficios para la salud de las semillas de hinojo, aún debe consultar a su médico antes de consumir semillas de hinojo si padece ciertas afecciones médicas o toma ciertos medicamentos. Si desea consultar a un médico directamente, puede
chat médico en la aplicación de salud familiar SehatQ.Descarga la aplicación ahora en Google Play y Apple Store.
