El cuerpo tiene varias formas de mantenerte energizado para las actividades. Algunas de las formas populares son la glucólisis o el uso de azúcar como energía y la lipólisis o el uso de grasas como energía. Sin embargo, hay otra forma asombrosa en que el cuerpo produce energía, a saber, a través de la gluconeogénesis. ¿Cómo qué?
¿Qué es la gluconeogénesis?
La gluconeogénesis es el proceso de síntesis o fabricación de glucosa a partir de compuestos que no son carbohidratos en el cuerpo. Normalmente, la gluconeogénesis convierte las proteínas o grasas en glucosa (azúcar) que necesitamos para obtener energía. El proceso de gluconeogénesis ocurre principalmente en el hígado. Aquí, la glucosa se elaborará a partir de otros compuestos y moléculas que no son carbohidratos, como:
- Aminoácidos (proteínas)
- Glicerol (un componente de los triglicéridos)
- Lactato
- Piruvato
Por lo general, el proceso de gluconeogénesis ocurre cuando se sigue una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, este mecanismo también se da cuando ayunamos, cuando tenemos hambre, durante el ejercicio intenso o si se consume un exceso de proteínas.
La función de la gluconeogénesis y la glucosa para el rendimiento corporal.
La glucosa es la principal fuente de energía para el cuerpo que se puede obtener de los carbohidratos simples. La gluconeogénesis es uno de los procesos de producción de glucosa. ¿Por qué la glucosa? Aunque algunas personas pueden consumir alimentos anti-carbohidratos y sus componentes (incluida la glucosa), la glucosa es en realidad la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. Cuando descansamos, el cuerpo también necesita energía para funcionar. El cerebro necesita glucosa para funcionar. En un día, este órgano requiere 100 gramos de glucosa para funcionar con normalidad. Lo mismo ocurre con el cuerpo, especialmente por los músculos, la glucosa se necesita en niveles más altos. La glucosa se convierte en la fuente de energía "favorita" del cuerpo porque se puede consumir rápidamente. La conversión de glucosa en energía se lleva a cabo mediante un proceso llamado glucólisis. En este proceso, la glucosa se descompone en moléculas más pequeñas llamadas piruvato, que luego se utilizan como energía. El cuerpo lleva a cabo la gluconeogénesis para garantizar un suministro constante de glucosa como energía. Por ejemplo, cuando tienes hambre o ayunas, tus niveles de azúcar en sangre bajan y tu cuerpo no tiene carbohidratos para descomponer en glucosa. Luego, el cuerpo controlará la gluconeogénesis y absorberá otros compuestos que no son carbohidratos, incluidos los aminoácidos y el glicerol. Una vez que la glucosa se produce en el hígado, este azúcar ingresará al torrente sanguíneo y se vaciará en las células para ser utilizada como energía.
Etapas de gluconeogénesis
La gluconeogénesis es un proceso químico complejo. En términos simples, la gluconeogénesis se lleva a cabo a través de las siguientes etapas:
- Paso 1: Conversión de piruvato en ácido fosfoenolpirúvico o PEP
- Etapa 2: Conversión de PEP en fructosa-6-fosfato, un compuesto que es un derivado de la fructosa.
- Etapa 3 : Conversión de fructosa-6-fosfato en glucosa
Luego, la glucosa se utilizará como energía.
¿En qué se diferencia la gluconeogénesis de otros procesos productores de energía?
La gluconeogénesis se diferencia de otros mecanismos populares como la cetosis y la glucogenólisis.
1. Diferencia entre gluconeogénesis y cetosis
Para aquellos de ustedes que siguen una dieta baja en carbohidratos, especialmente la dieta cetogénica, es posible que no estén familiarizados con el término cetosis. La cetosis es otra forma en que el cuerpo produce energía cuando el suministro de glucosa no es suficiente. En la cetosis, el cuerpo utilizará la grasa como energía. El suministro de energía provendrá de los cuerpos cetónicos que circulan en el torrente sanguíneo. Los cuerpos cetónicos se producen a través de un proceso llamado cetogénesis que también ocurre en las células del hígado.
2. Diferencia entre gluconeogénesis y glucogenólisis
La glucogenólisis es otro proceso que realiza el cuerpo cuando los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo son bajos. La glucogenólisis utiliza moléculas de glucógeno que luego se descomponen en glucosa. El glucógeno es una forma almacenada de glucosa como molécula de energía de reserva. La glucogenólisis se diferencia de la gluconeogénesis porque la glucogenólisis utiliza glucógeno. Mientras tanto, la gluconeogénesis es realizada por el cuerpo utilizando compuestos que no son carbohidratos. La glucogenólisis generalmente ocurre entre comidas o mientras duerme. Mientras tanto, la gluconeogénesis puede ocurrir cuando ayunas durante mucho tiempo. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
La gluconeogénesis es el proceso de síntesis o fabricación de glucosa a partir de compuestos que no son carbohidratos en el cuerpo. La existencia de gluconeogénesis muestra que la glucosa es de hecho la fuente de energía preferida del cuerpo porque es fácil de usar. Sin embargo, es importante recordar que los niveles altos de glucosa en el cuerpo pueden ser peligrosos, por lo que el consumo de alimentos debe realizarse con moderación, equilibrio y variedad.
La glucosa es la principal fuente de energía para el cuerpo que se puede obtener de los carbohidratos simples. La gluconeogénesis es uno de los procesos de producción de glucosa. ¿Por qué la glucosa? Aunque algunas personas pueden consumir alimentos anti-carbohidratos y sus componentes (incluida la glucosa), la glucosa es en realidad la principal fuente de energía para el cuerpo y el cerebro. Cuando descansamos, el cuerpo también necesita energía para funcionar. El cerebro necesita glucosa para funcionar. En un día, este órgano requiere 100 gramos de glucosa para funcionar con normalidad. Lo mismo ocurre con el cuerpo, especialmente por los músculos, la glucosa se necesita en niveles más altos. La glucosa se convierte en la fuente de energía "favorita" del cuerpo porque se puede consumir rápidamente. La conversión de glucosa en energía se lleva a cabo mediante un proceso llamado glucólisis. En este proceso, la glucosa se descompone en moléculas más pequeñas llamadas piruvato, que luego se utilizan como energía. El cuerpo lleva a cabo la gluconeogénesis para garantizar un suministro constante de glucosa como energía. Por ejemplo, cuando tienes hambre o ayunas, tus niveles de azúcar en sangre bajan y tu cuerpo no tiene carbohidratos para descomponer en glucosa. Luego, el cuerpo controlará la gluconeogénesis y absorberá otros compuestos que no son carbohidratos, incluidos los aminoácidos y el glicerol. Una vez que la glucosa se produce en el hígado, este azúcar ingresará al torrente sanguíneo y se vaciará en las células para ser utilizada como energía. 
