Salud

Beneficios de los chips de plátano y cómo convertirlos en un refrigerio saludable

Los chips de plátano son un refrigerio perfecto para disfrutar con té o café por la tarde. Al igual que la fruta original, resulta que hay una serie de beneficios que puede obtener al comer chips de plátano. Estos beneficios no pueden separarse del contenido nutricional que contiene.

Contenido nutricional en chips de plátano

Aunque ha pasado por varios procesos de procesamiento, los chips de plátano todavía tienen algún contenido nutricional. Sin embargo, este contenido de nutrientes es ciertamente mucho menor en comparación con los plátanos sin procesar. El siguiente es el contenido nutricional que puede obtener al consumir 1 taza (72 gramos) de chips de plátano de acuerdo con la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA):
  • Calorías: 374 calorías
  • Proteína: 16 gramos
  • Carbohidratos: 42 gramos
  • Fibra: 5,5 gramos
  • Azúcar: 25 gramos
  • Grasa total: 25 gramos
  • Grasa saturada: 21 gramos
  • Potasio: 8% de la cantidad diaria que necesita el cuerpo.
  • Vitamina B6: 11% de la cantidad diaria que necesita el cuerpo.
Aunque contiene una variedad de nutrientes, consumir chips de plátano en exceso tiene el potencial de tener un impacto negativo en su salud. Este mal impacto no se puede separar del alto contenido de calorías, azúcar y grasa en los chips de plátano.

Beneficios de comer chips de plátano

El contenido nutricional de los chips de plátano no es tan grande como el de la fruta sin procesar. Sin embargo, todavía hay una serie de beneficios que puede obtener al comer este refrigerio. Si elabora sus propias chips de plátano, la cantidad de azúcar agregada se puede ajustar de acuerdo con las preferencias de sabor individuales y las condiciones de salud. Los chips de plátano pueden ser una alternativa más saludable a las papas fritas. Según los datos de la FDA, los chips de plátano tienen más contenido de fibra. Se sabe que el contenido de fibra en las papas fritas es de más de 1 gramo, mientras que las papas solo contienen 0,6 gramos de fibra. Aunque la cantidad es relativamente pequeña, el contenido de fibra de los chips de plátano puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo después de comer. Esto ciertamente es adecuado para aquellos de ustedes que desean perder peso. Un estudio muestra que el aumento de la ingesta de fibra hace que la pérdida de peso con una dieta restringida en calorías sea más exitosa. Además, el contenido de sodio en los chips de plátano suele ser más bajo que en otros chips. Cuando se combinan con el contenido de potasio que contienen, los chips de plátano pueden ayudar a reducir la presión arterial alta. Sin embargo, los beneficios potenciales dependen de cómo se lleve a cabo el proceso para transformar los plátanos en chips. Si se procesa friendo, agregando mucha azúcar u otros edulcorantes artificiales, es probable que los chips de plátano que coma no brinden ningún beneficio para su salud.

Efectos secundarios de comer chips de plátano

En comparación con los beneficios, consumir chips de plátano en exceso puede tener un efecto negativo en su salud. Los chips de plátano envasados ​​que se venden en el mercado generalmente se procesan friendo. Este método de procesamiento hace que este refrigerio tenga un alto contenido de grasas saturadas. El alto contenido de grasas saturadas en los chips de plátano tiene el potencial de aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, los fabricantes de chips de plátano envasados ​​suelen agregar edulcorantes como azúcar, almíbar o miel en sus productos. Esto hace que los chips de plátano sean un bocadillo con alto contenido de azúcar. El consumo excesivo de azúcar tiene el potencial de causar una variedad de problemas de salud graves. Para aquellos de ustedes que tienen ciertas alergias, comer chips de plátano puede desencadenar síntomas como picazón alrededor de la boca, la cara, los labios, la lengua y la garganta. Si experimenta una reacción alérgica después de consumir chips de plátano, consulte inmediatamente su condición con su médico para recibir tratamiento.

Manera fácil de hacer chips de plátano saludables

Para evitar los riesgos para la salud que plantean, debe hacer sus propias chips de plátano en casa. De esta manera, puede controlar los ingredientes que se utilizan para hacer chips de plátano. Para mantener bajo el contenido de grasa en los chips de plátano, procéselos horneándolos o secándolos. Para secar plátanos, puedes usar freidora . Mientras tanto, el horno es la opción correcta si desea hacer chips de plátano horneando. Aquí hay una manera fácil de hacer chips de plátano saludables usando el horno:
  1. Elija plátanos que no estén demasiado maduros. Si está demasiado maduro, la textura suave del plátano hará que tenga una forma irregular cuando se hornee.
  2. Corta el plátano en rodajas finas en forma ovalada.
  3. Coloque los plátanos en rodajas en la bandeja para hornear. No olvide forrar la bandeja para hornear con papel pergamino de antemano.
  4. Para estar más saludable, no es necesario agregar azúcar. Reemplácelo con jugo de limón, canela en polvo o sus especias favoritas para hacerlo aún más delicioso.
  5. Hornee a 200 grados durante aproximadamente 1 hora
  6. Saque la sartén, voltee las rodajas de plátano. Vuelva a ponerlo en el horno y hornee por otros 30 minutos.
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Notas de SehatQ

Los chips de plátano son un bocadillo que tiene beneficios, siempre que se procese adecuadamente. Si pasa por muchos procesos, como freír, agregar azúcar u otros edulcorantes, es más probable que los chips de plátano causen problemas de salud graves. Se recomienda a aquellos de ustedes que son alérgicos a los plátanos que eviten este refrigerio. Si experimenta una reacción alérgica después de consumir chips de plátano, consulte inmediatamente a un médico para recibir tratamiento. Para discutir más sobre los chips de plátano, sus beneficios y efectos negativos en su salud, pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play .