Salud

8 beneficios de la caballa que son buenos para la salud

Los beneficios de la caballa ciertamente provienen de los nutrientes que contiene. El contenido nutricional de la caballa es capaz de mantener un cuerpo sano para proteger al cuerpo de la amenaza de diversas enfermedades. Entonces, ¿cuáles son los nutrientes que contiene el pescado caballa?

El contenido nutricional de la caballa.

La caballa tiene una gran cantidad de nutrientes que son buenos para el cuerpo. Citado por el Departamento de Agricultura de EE. UU., El contenido nutricional de la caballa en 100 gramos, a saber:
  • Proteína: 19,3 gramos
  • Grasa: 6,3 gramos
  • Calcio: 11 mg
  • Hierro: 0,44 mg
  • Magnesio: 33 mg
  • Potasio: 446 mg
  • Sodio: 59 mg
  • Zinc: 0,49 mg
  • Selenio: 36,5 mcg
  • Vitamina C: 1,6 mg
  • Folato: 1 mcg
  • Colina: 50,5 mg
  • Niacina: 2,3 mg
  • Vitamina B12: 2,4 mcg
  • Vitamina A: 39 mcg
  • Vitamina E: 0,69 mg
  • Vitamina D: 7,3 mcg
  • Omega-3: 1,339 gramos
  • Ácidos grasos insaturados totales: 1,74 mg
Además, la caballa es rica en aminoácidos, como
  • Lisina: 1,77 gramos
  • Colina: 50,5 mg
  • Leucina: 1,57 gramos
  • Ácido glutámico: 2,88 gramos
  • Triptófano: 0,216 gramos
  • Valina: 0,994 gramos
  • Arginina: 1,15 gramos
  • Alanina: 1,17 gramos
  • Ácido aspártico: 1,98 gramos
  • Glicina: 0,926 gramos.
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Beneficios de la caballa

Hay una variedad de mariscos que puedes consumir. Como una de las opciones de alimentos saludables que puede consumir con regularidad, los beneficios del pescado caballa son:

1. Reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular

Los beneficios de la caballa son buenos para bajar la presión arterial. Los beneficios de la caballa son buenos para proteger al cuerpo de enfermedades cardíacas, como ataques cardíacos, arritmias e hipertensión. Porque la caballa es uno de los pescados marinos que contiene altos niveles de omega 3. Según una investigación de Biomedicines, el omega-3 actúa reduciendo la inflamación que puede dañar los vasos sanguíneos. Además, el omega-3 también dilata los vasos sanguíneos de los pulmones para que el oxígeno en el cuerpo se distribuya correctamente. Este ácido graso insaturado también actúa como antiarrítmico o protege al cuerpo del riesgo de arritmias (latidos cardíacos irregulares). De hecho, los omega-3 también ayudan a reducir los niveles de exceso de grasa en la sangre (triglicéridos) y aumentan los niveles de colesterol bueno. La investigación publicada en el American Journal of Hypertension también encontró que los omega-3 son buenos para la presión arterial alta porque pueden reducir la presión arterial sistólica en 4.51 mmHg y la presión arterial diastólica en 3.05 mmHg. Los beneficios de la caballa para el corazón también se obtienen del selenio. El selenio es un mineral que actúa para reducir la inflamación y los radicales libres. Ambos factores están estrechamente relacionados con la aterosclerosis, es decir, la acumulación de placa en las arterias.

2. Mantener la salud del cerebro

Los beneficios de la caballa para el cerebro se obtienen del contenido de omega-3 El omega-3 en la caballa es bueno para mantener la salud del cerebro. Los beneficios de esta caballa los pueden sentir todas las edades, desde los niños hasta los ancianos. Una investigación publicada en la revista Pediatrics encontró que las mujeres embarazadas que consumen omega-3 pueden ayudar a mejorar la inteligencia y la función cerebral de sus bebés desde el momento en que están en el útero. Además, los ácidos grasos omega-3 ayudan a mantener la función cerebral en general. Evidentemente, una investigación publicada en el Indian Journal of Pediatrics afirma que el 40 por ciento de los niveles de omega-3 tipos de DHA en el cuerpo se encuentran en el cerebro. El DHA es lo que ayuda a las células cerebrales a mantenerse conectadas. El omega-3 también es bueno para mantener las capacidades cognitivas en los ancianos. En este sentido, un estudio publicado en Neurobiology of Aging encontró que los ácidos grasos omega-3 podían mejorar la función cerebral en personas con deterioro cognitivo leve o deterioro cognitivo relacionado con la edad. No solo el contenido de omega-3, los beneficios de este pescado caballa también se obtienen del contenido del aminoácido colina. La colina también es útil para mejorar el rendimiento de la inteligencia, especialmente en lo que respecta a la memoria en adultos. Esto también se encontró en una investigación de Nutrients.

3. Arreglar estado animico

El contenido de omega-3 y los aminoácidos lisina y arginina proporcionan beneficios del pescado caballa en forma de mejorar el estado de ánimo. ¿Quién hubiera pensado que los beneficios del pescado caballa también son buenos para su estado de ánimo? Sí, nuevamente, el contenido de omega-3 juega un papel. El omega-3 pudo reducir los síntomas de ansiedad y depresión. Evidentemente, la investigación de Frontiers in Physiology muestra que las personas que consumen menos omega-3 presentan un riesgo de sufrir depresión y ansiedad. El consumo de omega-3 de la caballa ayuda a suministrar omega-3 al cerebro, que reacciona directamente con las sustancias químicas del cerebro para regular el estado de ánimo. Además, los omega-3 también funcionan para reducir la inflamación, lo que ayuda a minimizar el riesgo de depresión. Por otro lado, la lisina y la arginina en la caballa también son útiles para reducir el estrés y la ansiedad, dice un estudio en la revista International Journal of Molecular Sciences.

4. Reducir el riesgo de anemia

Contiene hierro y vitamina B12, los beneficios del pescado caballa son adecuados para superar la anemia. Comer pescado caballa es capaz de superar la anemia. Porque el contenido nutricional del pescado caballa se compone de hierro y vitamina B12. Ambos son ingredientes que ayudan a producir glóbulos rojos. Cuando se reducen los niveles de glóbulos rojos, puede ser más propenso a experimentar síntomas de anemia como fatiga, piel pálida, mareos, debilidad y dificultad para respirar. Entonces, los beneficios de la caballa resultaron útiles para prevenir la anemia. [[Artículo relacionado]]

5. Reduce el riesgo de cáncer

Contenido Coenzima Q10 sobre los beneficios de la caballa tiene el potencial de reducir el riesgo de cáncer La caballa es uno de los pescados que todavía es pariente de la caballa. Aparentemente, este pez es rico en contenido. Coenzima Q10 . Citado del Instituto Nacional del Cáncer, Coenzima Q10 es un antioxidante que protege al cuerpo de los radicales libres, lo que ayuda a reducir el riesgo de cáncer. Varios estudios informan que las personas con ciertos tipos de cáncer tienen niveles más altos de Coenzima Q10 el inferior. Aparte de eso, Coenzima Q10 también trabaja para aumentar la inmunidad y proteger los órganos vitales del cuerpo del daño causado por los efectos secundarios de la quimioterapia.

6. Protege del riesgo de diabetes.

Se ha demostrado que los beneficios de la caballa ayudan a reducir el riesgo de diabetes. Citado de otra investigación en la revista Nutrients, los ácidos grasos insaturados en la caballa brindan beneficios para reducir el riesgo de diabetes. Porque este contenido es capaz de controlar el azúcar en sangre en personas con diabetes tipo 2. Para evitar el riesgo de diabetes, el Ministerio de Salud también recomienda cumplir con la ingesta diaria de omega-3 de 1,6 gramos para hombres adultos y 1,1 gramos para mujeres adultas.

7. Reducir el riesgo de enfermedades autoinmunes.

Los beneficios de la caballa pueden reducir los síntomas del reumatismo. Las enfermedades autoinmunes son errores inmunes que atacan la condición de su cuerpo aunque goce de buena salud. Aparentemente, los hallazgos de Nutrición y Diabetes afirman que los beneficios del pescado caballa pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 1 o una afección autoinmune en la que el sistema inmunológico ataca las células que producen la hormona insulina para controlar los niveles de azúcar en sangre. Porque, el contenido nutricional de la caballa en forma de omega-3 aumenta la regulación de las células inmunes. Además, el omega-3 actúa como antiinflamatorio, por lo que reduce los síntomas de enfermedades reumáticas autoinmunes que se sienten, a saber, dolor en las articulaciones, articulaciones inflamadas y rigidez corporal. Esto también se describe en una investigación del Global Journal of Health Science.

8. Mantener la salud ocular

El contenido nutricional de la caballa en forma de omega 3 es bueno para prevenir diversas enfermedades oculares. Se ha demostrado que los beneficios de la caballa son buenos para mantener la salud ocular. Nuevamente, es el omega-3 el que juega un papel en este beneficio. Se descubrió que el omega-3 juega un papel en la reducción del riesgo de degeneración macular o pérdida de visión en el centro de la vista. La ingesta de omega-3 también protege los ojos para evitar el síndrome del ojo seco. Si no se maneja adecuadamente, esto dará lugar a complicaciones en forma de infección, rasguños en la superficie de la córnea del ojo, hasta ceguera. Se ha demostrado que la ingesta de omega-3 ayuda a mejorar la agudeza visual en bebés de 2 a 4 meses. Esto también se describe en una investigación de la revista Pediatrics.

Cómo procesar caballa de forma segura

Cocine la caballa a una temperatura superior a 63 grados centígrados para evitar el riesgo de intoxicación, para obtener los máximos beneficios y contenido nutricional de la caballa es importante saber cocinarla correctamente. Esto también evita que se intoxique con los alimentos debido a bacterias o parásitos debido a la forma incorrecta de procesar el pescado. La clave es asegurarse de cocinar el pescado hasta que esté cocido a la perfección con un calor superior a 63 grados centígrados. La señal de que la caballa está cocida es que la carne es blanca y la textura de la carne se puede separar fácilmente. Preferiblemente, lo procesa al vapor o hirviendo. Freír la caballa en realidad aumentará la ingesta de grasas trans. De hecho, se ha demostrado que las grasas trans son malas para la salud cardiovascular.

Notas de SehatQ

Se ha demostrado que los beneficios de la caballa son buenos para la salud de todos los grupos de edad. El contenido que ofrece una gran variedad de beneficios para la salud en la caballa es el omega-3. Sin embargo, es posible que otros contenidos nutricionales no sean menos importantes para la salud del cuerpo. Si desea saber más sobre los beneficios de otros mariscos, consulte a su médico o nutricionista cerca de usted. También puede chatear gratis con los médicos a través de Aplicación de salud familiar HealthyQDescarga la aplicación ahora en Google Play y Apple Store. [[Artículo relacionado]]