Se sabe que el vinagre de sidra de manzana tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Además, este material de cocina también se puede utilizar para diversas necesidades. Si no tienes tiempo para comprarlo en el supermercado, puedes preparar vinagre de sidra de manzana en casa con ingredientes fáciles de encontrar. Los pasos también son bastante simples y no tan difíciles como podría pensar. Al hacer su propio vinagre de sidra de manzana en casa, puede ahorrar aún más mientras garantiza la limpieza durante la fabricación.
Cómo hacer tu propio vinagre de sidra de manzana en casa
Antes de comenzar a practicar cómo hacer vinagre de sidra de manzana, recuerde siempre mantener limpios los ingredientes, el recipiente y el proceso de elaboración de este vinagre. Lave todos los ingredientes y elementos que se utilizarán para hacer vinagre de sidra de manzana. Puede usar todas las partes de la manzana, o solo la piel y el centro (núcleo) de la manzana, que generalmente se quita después de quitar las semillas. Después de eso, prepare los artículos en forma de cuchillo, frasco de vidrio, goma y un paño limpio. Prepare los siguientes ingredientes para comenzar a hacer vinagre de sidra de manzana:
- 2 tazas de rodajas de manzana (ya sea la fruta entera o solo la piel y el corazón)
- 1 cucharada (cucharada) de miel o azúcar
- 3 vasos de agua.
Los pasos que se deben seguir para preparar vinagre de sidra de manzana:
- Coloque las rodajas de manzana en un frasco de vidrio, luego agregue el agua y la miel o el azúcar.
- Revuelva hasta que la miel o el azúcar se disuelvan uniformemente.
- Cubre la superficie del frasco con un paño limpio, asegurándolo con una goma elástica.
- Deje la marinada en un lugar oscuro.
- Revuelva la marinada de manzana de vez en cuando de forma regular. Asegúrate de que toda la manzana quede sumergida en agua.
- Después de dejarlo reposar durante 3-4 semanas, toma las rodajas de manzana, escúrrelas y luego deséchalas.
- Almacene el agua de remojo nuevamente durante 3-4 semanas.
- El vinagre de sidra de manzana está listo para usar.
Hay varias cosas a las que debe prestar atención sobre cómo hacer vinagre de sidra de manzana, que incluyen:
- Agregar una taza de vinagre de sidra de manzana terminado acelerará el proceso de elaboración del vinagre.
- El uso de azúcar será más rápido en comparación con la miel.
Asegúrate de que todas las manzanas estén completamente sumergidas en el agua. Si hay partes de la manzana que no están sumergidas, se teme que crezcan hongos. [[Artículo relacionado]]
Beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana
Además de una forma fácil de hacer vinagre de sidra de manzana, los beneficios son abundantes. El vinagre de sidra de manzana contiene varios compuestos que brindan beneficios para la salud, como ácido acético, ácido cítrico, aminoácidos, pectina, biotina, vitaminas B, vitamina C, polifenoles, ácido fólico, calcio y potasio. Después de saber cómo hacer vinagre de sidra de manzana, nunca está de más reconocer los diversos beneficios que puede necesitar de vez en cuando.
1. Digestión saludable
La fibra de pectina en el vinagre de sidra de manzana puede ayudar a mejorar el rendimiento intestinal, tratar el estreñimiento y promover una digestión más saludable en general.
.2. Ayuda a controlar el peso
Está científicamente probado que el vinagre de sidra de manzana hace que el estómago se llene más rápido y retrasa el hambre. Esto puede ayudar a suprimir los antojos de bocadillos y comer en exceso.
3. Fuente de antioxidantes
El vinagre de sidra de manzana contiene polifenoles y vitamina C, que son compuestos antioxidantes. Ambos son útiles para mantener la salud de las células del cuerpo y pueden protegerse de los radicales libres. Ambos ingredientes pueden ayudar a reducir el riesgo de diversas enfermedades peligrosas, como enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos (cardiovasculares) hasta el cáncer.
4. Reducir los niveles de azúcar en sangre
Varios estudios de investigación muestran que el consumo de vinagre de sidra de manzana puede ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina en las personas con diabetes. Aunque es útil, el vinagre de sidra de manzana no se puede utilizar como sustituto de las drogas.
5. Cabello sano
El contenido de vitaminas y ácido acético en el vinagre de sidra de manzana es muy útil para mantener un cuero cabelludo sano y tratar el cabello seco, opaco y enredado. El vinagre de sidra de manzana también contiene alfa hidroxiácidos que se consideran antiinflamatorios y eliminan la caspa. Hay muchas otras afirmaciones sobre los beneficios para la salud del vinagre de sidra de manzana. Por lo tanto, nunca está de más probar cómo hacer vinagre de sidra de manzana en casa. Puede mezclar vinagre de sidra de manzana con varios alimentos y bebidas para aumentar el contenido nutricional. Sin embargo, no se recomienda consumirlo directamente sin que se disuelva. Si tiene un historial médico especial, debe consultar primero antes de consumir vinagre de sidra de manzana. Tenga en cuenta que el vinagre de sidra de manzana no debe usarse como sustituto de medicamentos y su uso no debe interferir con el rendimiento del medicamento que le recete el médico. Si tiene preguntas sobre problemas de salud, puede preguntarle a su médico directamente en la aplicación de salud familiar de SehatQ de forma gratuita. Descargue la aplicación SehatQ ahora en App Store o Google Play.
