El plato de melamina es una de las vajillas que suelen utilizar varios grupos. El precio es asequible y el material no se daña fácilmente, lo que convierte a la melamina en un recipiente de comedor principal, desde el uso doméstico hasta el uso en restaurantes. Sin embargo, la melamina como utensilio para comer se asocia a menudo con sus efectos nocivos para la salud. ¿Cual es la causa?
¿Qué es la melamina?
La melamina es un compuesto orgánico con la fórmula química C 3 H 6 N 6. La melamina se puede combinar con formaldehído y otros agentes que luego se forjan mediante calor y presión para producir resina de melamina. La mezcla de resina de melamina se moldea luego en la forma deseada, como cubertería en forma de cuencos, platos, tazas y, a veces, también para materiales laminados en el piso. La melamina es un material versátil que es resistente al calor y al fuego. La resistencia también es muy buena porque la placa de melamina es casi irrompible. [[Artículo relacionado]]
¿Es seguro usar platos de melamina para comer?
La respuesta corta, la melamina es segura de usar siempre que esté de acuerdo con niveles seguros que el cuerpo pueda aceptar. La mala reputación atribuida a la melamina se debe al caso que provocó el envenenamiento masivo de bebés en China en 2008. Esto se debió a la adición ilegal de melamina a la fórmula infantil. La razón, la melamina se puede identificar como un contenido de proteína en los alimentos. Por lo tanto, a veces se agrega ilegalmente melamina a los productos alimenticios para aumentar el contenido de proteínas. Pero el caso es un acto de abuso, entonces ¿qué pasa con los platos de melamina? Los compuestos de melamina pueden interactuar y contaminar los alimentos que se colocan sobre ellos. Si está contaminado, se teme que pueda producirse una intoxicación, provocando daños reproductivos, cálculos renales, cáncer de nasofaringe y cáncer de vejiga. Sin embargo, debe saber que en realidad existe un contenido seguro de melamina que puede ingresar al cuerpo, calculado por día (TDI-
ingesta diaria tolerable ). La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos), una organización en los Estados Unidos que es similar a BPOM, afirma que en un día, el cuerpo solo puede recibir hasta 0.0063 mg de contenido de melamina. Mientras tanto, la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) afirma que el TDI (ingesta diaria tolerable) o la cantidad de contenido de melamina que el organismo puede tolerar en un día es de 0,5 mg. En la vajilla de melamina, resulta que el contenido de melamina es 250 veces menor que el TDI mencionado anteriormente. En la fabricación de platos de melamina y otros cubiertos, las fábricas utilizan altas temperaturas que dan como resultado que solo quede una pequeña cantidad de melamina. De hecho, el resto de la melamina se puede transferir a la comida que se sirve con platos u otra vajilla. Pero los niveles son demasiado pequeños para dañar el cuerpo humano. Sin embargo, se descubrió que algunas afecciones pueden aumentar los niveles de melamina en los alimentos que se sirven en platos de melamina.
¿Cuáles son los consejos seguros para usar placas de melamina?
Aunque los niveles de melamina en la vajilla son muy bajos, puede hacer lo siguiente para prevenir los efectos negativos del uso de platos de melamina:
- Evite servir alimentos con alta acidez en platos de melamina. Los alimentos que tienen una acidez fuerte como las naranjas o los tomates y sus formas procesadas pueden aumentar la contaminación de la melamina en los alimentos que se sirven en platos de melamina.
- Evite el uso de platos de melamina para calentar alimentos con microonda. Esto se debe a que el calor generado por microonda puede aumentar la cantidad de melamina que se transfiere a los alimentos.
- Si hay alimentos que deben recalentarse, transfiéralos a otro recipiente que sea seguro para exponerlos al calor antes de colocarlos finalmente en un recipiente de melamina.
- Le recomendamos que utilice un plato de melamina para servir alimentos y bebidas a bajas temperaturas, como panes, ensaladas, budines y similares. La temperatura más alta de comida o bebida que se puede colocar en un recipiente de melamina no debe exceder los 70 grados centígrados.
- No use platos u otros utensilios para comer hechos de melamina para los alimentos que se les darán a los bebés o niños pequeños. Los bebés y los niños pequeños son más susceptibles al envenenamiento por melamina. También evite dar leche de fórmula en un biberón o vaso de melamina.
- No olvide lavar siempre la vajilla de melamina cada vez que termine de usarla.
Además, también debe tenerse en cuenta que las normas de seguridad varían mucho de un país a otro. Este tipo de cubiertos de melamina suele ser un producto de importación. Entonces, los estándares de seguridad podrían ser diferentes. Siempre use la forma segura de usar la placa de melamina de arriba para evitar el envenenamiento por melamina. Los signos de intoxicación por melamina son náuseas, vómitos, irritabilidad, presencia de sangre en la orina, producción de orina escasa o nula, palpitaciones. Si se presentan estos signos, visite de inmediato al médico más cercano o comuníquese con el Centro Nacional de Información sobre Envenenamiento al (021) 4250767 o ( 021) 4227875.
