Para llevar a cabo funciones básicas como respirar, digerir alimentos y bebidas, hacer circular la sangre y producir células, nuestro cuerpo necesita una cierta cantidad de calorías. El número de necesidades calóricas diarias que necesita una persona se denomina
tasa metabólica basal (TMB). Debido a que estas calorías son una necesidad básica para que todos nuestros órganos puedan funcionar, entonces la quema de calorías en una serie de valores de TMB continuará incluso si no estamos haciendo ejercicio o incluso durmiendo. El valor de TMB de cada persona es diferente, según el sexo, el peso, la altura, la edad y la actividad física diaria.
La importancia de conocer las necesidades calóricas diarias del organismo
Generalmente, los hombres adultos necesitan alrededor de 2500 calorías por día, mientras que las mujeres adultas necesitan alrededor de 2000 calorías. Sin embargo, la necesidad real de calorías por día es diferente para cada persona. Por lo tanto, es importante que todos conozcan sus necesidades calóricas diarias o la TMB de su cuerpo.
Tasa metabólica basal son las calorías que necesita el cuerpo para realizar las actividades diarias básicas, como bombear el corazón, digerir los alimentos, respirar y realizar actividades metabólicas. Al conocer su TMB, puede estimar el tipo de comida, la intensidad del ejercicio o la actividad que debe realizar para mantener, perder o aumentar de peso. Para mantener su peso, debe consumir calorías iguales a su TMB. Mientras tanto, si desea perder peso, la cantidad de calorías consumidas debe ser menor que la TMB. Por el contrario, consumir calorías que superen el valor de TMB aumentará su peso.
Lea también: ¿Cuántas calorías se necesitan por día para la dieta? Conoce la respuestaCómo calcular la TMB para averiguar las necesidades calóricas diarias
Puede estimar la TMB de su cuerpo calculándola manualmente usted mismo. A continuación, se explica cómo calcular la TMB utilizando la fórmula de Harris-Benedict:
• Para los hombres
TMB = 66 + (13,7 x peso en kg) + (5 x altura en cm) - (6,8 x edad)
• Para chicas
TMB = 655 + (9,6 x peso en kg) + (1,8 x altura en cm) - (4,7 x edad) Para calcular completamente sus necesidades calóricas diarias, hay un factor más que importa, a saber, el nivel de actividad. Cuanto mayor sea la actividad que viva, las necesidades calóricas diarias aumentarán. Por el contrario, si no está activo, la necesidad se reducirá. Por lo tanto, después de encontrar la TMB, el siguiente paso es determinar el nivel de actividad diaria y multiplicarlo por el resultado de TMB, de la siguiente manera:
- Para las personas que están inactivas (nunca o muy raramente hacen ejercicio): TMB x 1.2
- Para personas moderadamente activas (ejercicio ligero 1-3 días a la semana): TMB x 1.375
- Para personas moderadamente activas (ejercicio de intensidad moderada 3-5 días a la semana): TMB x 1,55
- Para personas muy activas (ejercicio vigoroso de 6 a 7 días a la semana): TMB x 1,725
- Para las personas que son muy activas (hacen ejercicio muy vigoroso de 6 a 7 días a la semana o trabajan en campos que requieren resistencia y fuerza física): TMB x 1,9
El resultado final de este cálculo son las calorías estimadas que necesita por día.
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Un ejemplo de cálculo de las necesidades calóricas diarias con la fórmula de BMR de Harris-Benedict
Para imaginar mejor cómo usar la fórmula de Harris Benedict para calcular la TMB, aquí hay un ejemplo:
- Genero femenino
- Peso: 60 kilogramos
- Altura: 160 cm
- Edad: 25 años
- Actividad física: levemente activa
Entonces, su TMB es: 655 + (9.6 x 60) + (1.8 x 160) - (4.7 x 25) = 1,401.5 Su requerimiento diario de calorías = 1,401.5 x 1,375 = 1,927.0625 calorías por día. Por supuesto, para obtener el número de TMB más preciso, debe consultar con un nutricionista o nutricionista. Sin embargo, este cálculo es una estimación que puede utilizar como ilustración de sus necesidades calóricas diarias. [[Artículo relacionado]]
La función de las calorías en el cuerpo.
Además de afectar el peso, las calorías tienen otras funciones que son muy importantes para el organismo. Las calorías de los alimentos se convertirán en energía para que nuestro cuerpo pueda funcionar correctamente. Se podría decir que las calorías son el combustible del cuerpo. Con las calorías, podemos respirar, el corazón puede latir y las células del cuerpo seguirán funcionando. Debido a que las funciones corporales como la respiración, la frecuencia cardíaca y la digestión funcionan automáticamente cuando dormimos, nos sentamos, miramos la televisión o hacemos ejercicio, la quema de calorías en el cuerpo ocurrirá continuamente, de acuerdo con las necesidades. Conocer la cantidad de calorías que necesita el cuerpo por día también ayudará a determinar el tipo de ingesta que debe consumirse. Para aquellos de ustedes que quieran aumentar de peso, aumentar el consumo de alimentos ricos en calorías puede ser una solución. Mientras tanto, aquellos de ustedes que quieran perder peso, consuman alimentos saludables bajos en calorías. De esa manera, citado por los CDC, puede experimentar un déficit de calorías. Es decir, las calorías que ingresan al cuerpo, son menores que las calorías quemadas. Porque en un día nuestro cuerpo definitivamente quemará una cierta cantidad de calorías (valor de TMB), por lo que cuando la cantidad de calorías ingresadas sea menor que el valor de TMB, el cuerpo utilizará las reservas de energía que generalmente se almacenan en forma de grasa, para conseguir combustible. Si se hace con regularidad y con la dieta adecuada, con el tiempo, las reservas de grasa que se acumulan en el cuerpo pueden disminuir y el peso disminuirá. Para obtener más información sobre la TMB, las calorías, la dieta y la nutrición alimentaria,
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