La comida picante es deliciosa y puede aumentar el apetito. Sin embargo, a veces el sabor picante puede ser excesivo, provocando una sensación de ardor en la lengua y la boca. Entonces, ¿cómo superar rápidamente el sabor picante en la lengua?
¿Qué le sucede a la lengua y la boca cuando tiene calor?
Para los fanáticos de la comida picante, la sensación picante que proviene de la comida ingerida puede enriquecer el sabor de la comida y aumentar el apetito. Sin embargo, generalmente habrá una sensación de incomodidad cuando empiece a ponerse demasiado picante. Por ejemplo, secreción nasal, cuerpo sudoroso, hasta una sensación de ardor en la lengua y la boca. La sensación de ardor en la lengua y la boca después de comer alimentos picantes en realidad es causada por un compuesto que se encuentra en los chiles, a saber, la capsaicina.
Los compuestos de capsaicina en el chile pueden causar un sabor picante. Cuando se ingieren alimentos picantes, como el chile, el compuesto de capsaicina se adhiere a la lengua. Además, los receptores de la lengua llevarán señales al cerebro y le dirán al cuerpo que la lengua y la boca han tocado algo "caliente". Por eso, el sabor picante no solo afecta la lengua cuando se prueba la comida, sino también cuando el sabor picante toca las membranas de ciertas áreas abiertas del cuerpo. Por ejemplo, la cavidad nasal, el área debajo de las uñas o el área de la superficie del ojo. Si comienza a calentarse demasiado, los compuestos de capsaicina en los chiles, los compuestos de piperina en los pimientos o los isotiocianatos en la mostaza y el rábano picante le adormecerán temporalmente la lengua y la boca.
El sabor picante que aparece en la lengua y la boca es en realidad temporal. El entumecimiento es el mecanismo de defensa del cuerpo para protegerse del dolor causado por la comida picante. Sin embargo, no debe preocuparse porque esta condición es temporal y los receptores pueden volver a la normalidad. Uno de ellos es mediante la aplicación de una forma de deshacerse rápidamente del sabor picante en la lengua y la boca.
Cómo deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca rápidamente
Si comienza a sentir un picante excesivo poco después de comer alimentos picantes, pruebe los siguientes alimentos o bebidas como una forma de deshacerse rápidamente del sabor picante en la lengua y la boca.
1. Leche y sus productos elaborados
La leche puede ser una forma de eliminar el sabor picante de la lengua, pero una forma de eliminar el sabor picante de la lengua y la boca es beber leche. La Sociedad Química Estadounidense reveló que la proteína de la leche puede reemplazar los compuestos químicos de los chiles que causan la sensación de calor y ardor en la lengua. La proteína de la leche llamada caseína actúa descomponiendo el compuesto de capsaicina para que tenga un efecto calmante en la lengua y la boca que se siente caliente y picante. A diferencia del agua pura que está compuesta de moléculas polares, la caseína es apolar al igual que la capsaicina. Esto significa que la caseína puede unirse a la capsaicina, evitando que se adhiera a los receptores de la lengua y la boca. Por lo tanto, la leche es una forma de eliminar rápidamente el sabor picante de la lengua y la boca. Además de la leche, también puedes probar otros productos procesados, como yogur y helados.
2. Azúcar o miel
La forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca también puede ser con alimentos dulces, como el azúcar o la miel. Puede chupar media cucharadita de azúcar integral o miel sobre la superficie de la lengua para reducir la sensación de calor y ardor cuando hace calor. Esto se debe a que la capsaicina, un compuesto a base de aceite, es bien absorbido por el azúcar o la miel para aliviar el sabor picante en la lengua y la boca.
3. Arroz o pan
Comer rebanadas de pan puede aliviar la sensación de picante debido al picante. El arroz o el pan también es una opción para deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca de forma inmediata. Un trozo de pan puede aliviar la sensación de calor y ardor absorbiendo el compuesto capsaicina. Además, el arroz también puede proporcionar el mismo efecto que el pan, solo que la absorción es menor que el pan debido a su textura en forma de grano.
4. Tomate y limón
Las frutas, como los tomates y los limones, pueden ser una forma natural de eliminar el sabor picante de la lengua y la boca. El contenido de ácido de estas dos frutas es capaz de aliviar la sensación de calor y ardor que provoca la capsaicina. No solo eso, las naranjas y las piñas también tienen beneficios similares. Puede comer naranjas, piñas y tomates en rodajas, o beber jugo de tomate y agua de limón también puede ayudar a aliviar el sabor picante en la lengua y la boca.
5. Chocolate
El chocolate contiene grasa que es capaz de eliminar algo del sabor picante La combinación de sabores dulce y amargo en el chocolate resulta ser una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca inmediatamente. En comparación con el agua corriente, el chocolate tiene un alto contenido de grasa que puede ayudar a eliminar algunos de los compuestos de capsaicina en la lengua y la boca. Puede comer barras de chocolate o beber leche con chocolate para obtener resultados óptimos. La leche con chocolate tiene un mayor contenido de grasa y caseína, por lo que puede ser una forma de eliminar rápidamente el sabor picante de la lengua y la boca.
6. Aceite de oliva
Cómo deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca también puede ser con aceite de oliva. Además de tener un alto contenido de grasa, el aceite de oliva puede unirse a la capsaicina, que también es a base de aceite. Puede utilizar aceite de oliva como una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua haciendo gárgaras.
7. Mantequilla de maní
Los beneficios de la mantequilla de maní también son un ingrediente natural como una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca. Nuevamente, esto se debe a que la mantequilla de maní está basada en aceite y contiene azúcar.
¿Beber agua puede ser una forma de eliminar el sabor picante de la lengua y la boca de inmediato?
Beber agua para aliviar el picante no fue efectivo, por lo general, se bebe inmediatamente un vaso de agua para aliviar el sabor picante en la lengua y la boca. Desafortunadamente, beber agua como una forma de deshacerse rápidamente del sabor picante en la lengua y la boca no es del todo efectivo. Porque, como ya se mencionó, la capsaicina es un compuesto químico a base de aceite que se encuentra en los chiles. Si "enjuaga" el área de la boca con agua corriente, las dos sustancias no se combinarán. En lugar de eliminar o reducir el sabor picante en la lengua y la boca, beber agua puede ayudar a esparcir el compuesto de capsaicina a otras áreas de la boca. [[artículos relacionados]] Por lo tanto, nunca está de más probar uno de los ingredientes naturales mencionados anteriormente como una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca de inmediato. Para obtener más información sobre cómo deshacerse aún más del sabor picante en la lengua y la boca,
pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en
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Los compuestos de capsaicina en el chile pueden causar un sabor picante. Cuando se ingieren alimentos picantes, como el chile, el compuesto de capsaicina se adhiere a la lengua. Además, los receptores de la lengua llevarán señales al cerebro y le dirán al cuerpo que la lengua y la boca han tocado algo "caliente". Por eso, el sabor picante no solo afecta la lengua cuando se prueba la comida, sino también cuando el sabor picante toca las membranas de ciertas áreas abiertas del cuerpo. Por ejemplo, la cavidad nasal, el área debajo de las uñas o el área de la superficie del ojo. Si comienza a calentarse demasiado, los compuestos de capsaicina en los chiles, los compuestos de piperina en los pimientos o los isotiocianatos en la mostaza y el rábano picante le adormecerán temporalmente la lengua y la boca. 
El sabor picante que aparece en la lengua y la boca es en realidad temporal. El entumecimiento es el mecanismo de defensa del cuerpo para protegerse del dolor causado por la comida picante. Sin embargo, no debe preocuparse porque esta condición es temporal y los receptores pueden volver a la normalidad. Uno de ellos es mediante la aplicación de una forma de deshacerse rápidamente del sabor picante en la lengua y la boca. 
La leche puede ser una forma de eliminar el sabor picante de la lengua, pero una forma de eliminar el sabor picante de la lengua y la boca es beber leche. La Sociedad Química Estadounidense reveló que la proteína de la leche puede reemplazar los compuestos químicos de los chiles que causan la sensación de calor y ardor en la lengua. La proteína de la leche llamada caseína actúa descomponiendo el compuesto de capsaicina para que tenga un efecto calmante en la lengua y la boca que se siente caliente y picante. A diferencia del agua pura que está compuesta de moléculas polares, la caseína es apolar al igual que la capsaicina. Esto significa que la caseína puede unirse a la capsaicina, evitando que se adhiera a los receptores de la lengua y la boca. Por lo tanto, la leche es una forma de eliminar rápidamente el sabor picante de la lengua y la boca. Además de la leche, también puedes probar otros productos procesados, como yogur y helados. 
Comer rebanadas de pan puede aliviar la sensación de picante debido al picante. El arroz o el pan también es una opción para deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca de forma inmediata. Un trozo de pan puede aliviar la sensación de calor y ardor absorbiendo el compuesto capsaicina. Además, el arroz también puede proporcionar el mismo efecto que el pan, solo que la absorción es menor que el pan debido a su textura en forma de grano. 
El chocolate contiene grasa que es capaz de eliminar algo del sabor picante La combinación de sabores dulce y amargo en el chocolate resulta ser una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca inmediatamente. En comparación con el agua corriente, el chocolate tiene un alto contenido de grasa que puede ayudar a eliminar algunos de los compuestos de capsaicina en la lengua y la boca. Puede comer barras de chocolate o beber leche con chocolate para obtener resultados óptimos. La leche con chocolate tiene un mayor contenido de grasa y caseína, por lo que puede ser una forma de eliminar rápidamente el sabor picante de la lengua y la boca. 
Beber agua para aliviar el picante no fue efectivo, por lo general, se bebe inmediatamente un vaso de agua para aliviar el sabor picante en la lengua y la boca. Desafortunadamente, beber agua como una forma de deshacerse rápidamente del sabor picante en la lengua y la boca no es del todo efectivo. Porque, como ya se mencionó, la capsaicina es un compuesto químico a base de aceite que se encuentra en los chiles. Si "enjuaga" el área de la boca con agua corriente, las dos sustancias no se combinarán. En lugar de eliminar o reducir el sabor picante en la lengua y la boca, beber agua puede ayudar a esparcir el compuesto de capsaicina a otras áreas de la boca. [[artículos relacionados]] Por lo tanto, nunca está de más probar uno de los ingredientes naturales mencionados anteriormente como una forma de deshacerse del sabor picante en la lengua y la boca de inmediato. Para obtener más información sobre cómo deshacerse aún más del sabor picante en la lengua y la boca, pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.
