Mucho más picante que el chile jalapeño, el chile gendot también conocido como el chile habanero tiene concentración
capsaicina más alto. En la escala de Scoville para medir el nivel de la sustancia, esta especie de ají de Capsicum puntúa entre 100.000 y 500.000. El nombre habanero proviene de la ciudad cubana de La Habana. Aquí es donde comenzó el cultivo de chile gendot. Aunque se sabe que es picante, el beneficio popular de este chile es que puede combatir cánceres como el de próstata.
Los beneficios del chile gendot
Algunos de los beneficios de comer chiles que se cultivan ampliamente en la Península de Yucatán en México son:
1. Lucha contra la obesidad
La capsaicina en el chile gendot puede combatir la obesidad Varios estudios han encontrado que el consumo de chile habanero es efectivo contra la obesidad debido a la presencia de la sustancia
capsaicina dentro de eso. Según el Journal of Proteome Research, esta sustancia aumenta
termogénesis dentro del cuerpo. Es el proceso de producción de calor después de comer lo que hace que aumente la tasa metabólica. Cuando
termogénesis De manera más óptima, la quema de grasa que se utilizará como energía es correcta. Entonces, para las personas que desean alcanzar su peso ideal, también pueden agregar chili gendot en su dieta diaria.
2. Aliviar el cáncer de próstata
Otra evidencia científica muestra que el consumo de chili gendot hace que el crecimiento de las células del cáncer de próstata sea más lento. Los resultados de este estudio son prometedores, y se centran en los beneficios de
capsaicina para el tratamiento del cáncer de próstata. Sin embargo, cabe señalar que este estudio todavía se llevó a cabo en pruebas de laboratorio en ratones. Investigaciones adicionales sobre los efectos
capsaicina para el cáncer de próstata en humanos también se está desarrollando.
3. Reducir el colesterol
En un estudio de febrero de 2013, se encontró que el consumo de
capsaicina regularmente puede ayudar a reducir los niveles de colesterol. En un estudio publicado en el European Journal of Nutrition, los hámsteres fueron alimentados con una dieta alta en colesterol y luego divididos en dos grupos. Uno es alimentado
capsaicina, uno no lo hace. Al final del estudio de 6 semanas, se encontró que
capsacinoides Puede reducir el colesterol total y el colesterol malo, sin reducir el colesterol bueno. No solo eso, también se sabe que las sustancias en los chiles también reducen la acumulación de grasa en los vasos sanguíneos. Independientemente de cuanto
capsaicina dado, este efecto reductor del colesterol persiste.
4. Reducir la presión arterial
La capsaicina puede reducir la presión arterial El consumo de chile habanero puede reducir la presión arterial, nuevamente gracias al contenido
capsaicina dentro de eso. En un estudio de 2010,
capsaicina puede aumentar el nivel
factor de crecimiento similar a la insulina. La presencia de esta hormona es eficaz para reducir la presión arterial en sujetos de investigación que padecen hipertensión o presión arterial alta. Cuando se aplicó a participantes con presión arterial normal, no hubo más reducción de la presión arterial.
5. Nutritivo
El chile Gendot también proporciona una excelente ingesta nutricional para el cuerpo. Contiene vitamina C que ha cubierto más del 100% de las necesidades diarias. La presencia de vitamina C es muy óptima para la inmunidad. Además, existen otros nutrientes como vitamina A, potasio, calcio y hierro. Mientras que para el tratamiento, el contenido
capsaicina en chile habanero y otros tipos también son muy utilizados para tratar problemas articulares, en concreto la artritis. Aplicarlo tópicamente o tópicamente puede mejorar la circulación, aliviar el dolor de los nervios, el dolor muscular y también tensar los músculos. [[Artículo relacionado]]
Tenga cuidado con el procesamiento del chile gendot
Aparte de los beneficios, el procesamiento de los chiles habaneros debe ser muy cuidadoso. Asegúrese de que si hay contacto directo con el chile gendot, no toque las membranas como en los ojos y la nariz. También es posible que el aceite de este chile gendot permanezca en las manos incluso después de lavarse las manos. Las personas que usan lentes de contacto también deben tener mucho cuidado. Si no es lo suficientemente fuerte para resistir el calor, no pongas las semillas ni las sábanas blancas. La parte de "carne" del chile gendot tiende a ser menos picante debido a la concentración
capsaicina más alto en semillas y membranas. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Cuando sienta el picante de consumirlo, la opción puede ser beber leche. No agua. La grasa de la leche se puede derretir
capsaicina. Pero si no consume productos lácteos, coma un poco de pan o arroz. Para discutir más sobre los beneficios
capsaicina en chili gendot para la salud,
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