Salud

Cómo hacer deliciosa leche de soja en casa

Ya sea que sea alérgico a la leche o tal vez evite los productos de origen animal como la leche de vaca, la leche de soja también es una bebida saludable con un sabor delicioso. Si todo este tiempo solo compra leche de soja lista para beber, ¿por qué no preparar la suya propia en casa? Como su nombre lo indica, el ingrediente principal en la fabricación de la leche de soja es la soja misma. El equipo y los materiales hacen que la leche de soja sea fácil de obtener y hacer su propia leche de soja tiende a ser fácil y rentable para usted. Consulte este artículo para descubrir cómo preparar una deliciosa leche de soja en casa.

Cómo hacer deliciosa leche de soja en casa

Entonces, ¿qué ingredientes se necesitan para hacer la leche de soja? Las herramientas y los ingredientes para hacer la leche de soja tienden a ser fáciles de encontrar.

1. Ingredientes para hacer leche de soja

  • 400 gramos de soja
  • 8 tazas de agua
  • 6 fechas
  • Unas gotas de vainilla

2. Herramienta para hacer leche de soja

  • 2 contenedores grandes
  • Licuadora
  • Colador de leche de maní ( bolsa de leche de nueces)

3. Cómo hacer leche de soja

La leche de soja casera sin duda tendrá un sabor delicioso
  • Prepare la soja en un tazón grande. Luego, remoje las semillas de soja durante la noche. Asegúrese de usar suficiente agua porque la soja absorberá mucha agua al remojar.
  • Al día siguiente, escurra y enjuague la soja nuevamente.
  • Ponga la soja enjuagada en licuadora . Agrega 4 tazas de agua. Mezcla hasta que esté suave. Puede dividir los frijoles de soja que son mezcla en dos etapas si 400 gramos es demasiado por una vez mezcla .
  • Cuando esté suave, prepare un recipiente grande y un colador de leche de maní.
  • Colar las habas de soja líquidas que se han -mezcla usando un filtro de leche de nueces. Colar toda la leche hasta que quede la única escoria de soja.
  • Repite este proceso de filtrado para obtener la mayor cantidad posible de leche de soja.
  • Transfiera la leche filtrada a una cacerola para que hierva.
  • Sigue revolviendo la leche de soja mientras hierve. Tienes que tener cuidado porque la leche de soja formará espuma y se expandirá cuando se caliente, así que asegúrate de que la leche no se desborde.
  • Una vez que la leche hierva, reduzca el fuego a medio-bajo y deje que la leche hierva a fuego lento durante 15-20 minutos. Revuelva constantemente y observe con atención para que la leche no se desborde.
  • Retire la espuma que se haya formado durante el proceso de ebullición de la leche de soja.
  • Después de 20 minutos, deje que la leche se enfríe a temperatura ambiente.
  • Si desea preparar leche de soja con sabor a dátiles, puede mezcla Ordeñar las semillas de soja con dátiles y agregar un poco de prueba de sabor a vainilla.
  • ¡Finalizado! Guarde la leche de soya en una botella hermética en el refrigerador para disfrutarla hasta por 3-4 días. Su leche de soja casera está lista para disfrutar.

Consejos para servir leche de soja

Al igual que la leche de almendras, la leche de soja también es una gran bebida. versátil. Hay varias formas de disfrutar la leche de soja, por ejemplo:
  • Beber de inmediato para acompañar el día
  • Mezclado para hacer avena
  • Espolvoreado sobre cereal en el desayuno
  • Mezclado para hacer panqueques
  • Mezclado como ingredientes para hacer magdalenas
  • Mezclado para hacer batidos Fruta
  • Mezclado con té y café

Contenido nutricional de la leche de soja

En una taza (240 ml) de leche de soja, el contenido nutricional es:
  • Calorías: 110
  • Proteína: 6 gramos
  • Grasa total: 3,5 gramos
  • Carbohidratos: 12 gramos
  • Fibra: 1 gramo
  • Calcio: 451 mg
  • Hierro: 1,08 mg
  • Potasio: 300 mg
  • Sodio: 91 mg
  • Vitamina A: 499 UI
  • Vitamina D: 120 UI
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¿Cuántas porciones diarias de leche de soja es segura para consumir?

Para no causar efectos secundarios en el cuerpo, ciertamente se recomienda consumir la leche de soja con prudencia y no en exceso. La recomendación del Instituto Estadounidense para la Investigación del Cáncer es de una a dos porciones al día de todos los productos de soya, incluida la leche. Si ese día consume tofu para el almuerzo, aún puede beber una taza de leche de soja por la tarde.

Notas de SehatQ

La forma de hacer leche de soja tiende a ser fácil con ingredientes que no son difíciles de encontrar. Además, solo necesitas una licuadora y un colador como herramienta para hacer la leche de soja. Las recetas de leche de soja son muy flexibles en el proceso de preparación para servir, incluso para beberla sola, mezclada para hacer batidos o conviértete en amigos para comer cereales en el desayuno. ¡Buena suerte!
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