La textura crujiente y el sabroso sabor hacen que los anacardos sean ideales para picar mientras se trabaja o se relaja. Generalmente, los anacardos se tuestan antes de consumirse. Los anacardos no solo se pueden usar como refrigerio, sino que también se pueden mezclar en varios tipos de platos, como pasteles, salteados, etc. Los beneficios de los anacardos no cesan hasta que son bocadillos y adiciones a la cocina, pero también son beneficiosos para la salud.
10 tentadores beneficios de los anacardos
Los anacardos a veces se evitan porque se consideran altos en calorías y grasas, aunque este refrigerio tiene varios beneficios para la salud. Aquí hay nueve beneficios de los anacardos que es una pena perderse:
1. Ayuda a perder peso
Ayudar a perder peso es el beneficio de los anacardos que sin duda es tentador. Una investigación en
Revista estadounidense de nutrición clínica descubrió que el cuerpo requiere mucha energía para digerir las nueces y que no todas las calorías de las nueces pueden ser absorbidas por el cuerpo. Los beneficios de los anacardos para ayudarlo a perder peso porque los anacardos son difíciles de digerir en el cuerpo, por lo que los anacardos lo ayudarán a sentirse satisfecho por más tiempo y aumentarán su metabolismo. Además, también se descubrió que el consumo de nueces puede adelgazar en mujeres que tienen riesgo de obesidad. Por lo tanto, puede reemplazar los alimentos o bocadillos que no son nutritivos y ricos en calorías por anacardos.
2. Protege de las enfermedades cardíacas
No solo ayuda a reducir la presión arterial, los anacardos también pueden proteger contra las enfermedades cardíacas porque pueden reducir el colesterol LDL malo. El contenido de magnesio en los anacardos también juega un papel en la protección del cuerpo de las enfermedades cardíacas.
3. Bueno para la salud ocular
Las zanahorias no son las únicas verduras que son útiles para la salud de los ojos, porque los beneficios de los anacardos son para mantener la salud de los ojos. Esto se debe a que los anacardos contienen antioxidantes luteína y zeaxantina que pueden proteger los ojos del daño que puede causar ceguera.
4. Previene los cálculos biliares
El estudio encontró que el consumo de 143 gramos de nueces puede reducir el riesgo de desarrollar cálculos biliares en comparación con las personas que comen 28,6 gramos de nueces por semana. Es por eso que se cree que los beneficios de los anacardos pueden prevenir los cálculos biliares. [[Artículo relacionado]]
5. Mantener la salud de los huesos
Los beneficios de los anacardos para proteger los huesos provienen de los compuestos de cobre en los anacardos que pueden prevenir la osteoporosis debido a una disminución de la densidad mineral en los huesos. Además, el cobre mineral juega un papel en la formación de hueso y regula el colágeno y la elastina, que funciona para reparar el tejido y evitar el uso de hueso como alternativa para reemplazar el tejido dañado.
6. Ayuda al metabolismo del cuerpo.
Los beneficios de las nueces de anacardo, que tienen un alto contenido de manganeso, pueden ayudar a metabolizar el colesterol, la grasa y las proteínas en el cuerpo. Este proceso es necesario para producir proteínas que puedan ser útiles para la cicatrización de heridas.
7. Rico en hierro
Los beneficios de los anacardos son una fuente de hierro para el cuerpo, porque el hierro juega un papel importante para la salud del cuerpo. El hierro sirve para ayudar a la producción de hemo en los glóbulos rojos del cuerpo, que es un compuesto para formar hemoglobina. La hemoglobina es importante para el transporte de oxígeno en el cuerpo. El hierro también puede ayudar al sistema inmunológico del cuerpo al ayudar a los glóbulos blancos a destruir los organismos que infectan el cuerpo.
8. Compuestos ricos en cobre y zinc
Además del hierro, otros minerales que se pueden obtener de los anacardos son el cobre y el zinc. El mineral zinc es útil para activar proteínas en el cuerpo, incluidas las proteínas que apoyan el sistema inmunológico del cuerpo y el desarrollo de células corporales sanas. Mientras que el cobre juega un papel en el proceso de manejo del hierro en el cuerpo, la producción de energía y el fortalecimiento de los vasos sanguíneos.
9. Mantenga la presión arterial
El contenido de hierro y cobre en los anacardos también contribuye a los beneficios de los anacardos para ayudar al cuerpo a utilizar los glóbulos rojos de manera eficaz.
10. Prevenir el cáncer
Los beneficios de los anacardos que no deben subestimarse es para prevenir el cáncer. Una prueba de probeta demostró que los anacardos contienen componentes que previenen con éxito el desarrollo de ciertos tipos de cáncer. Esto se debe a que los anacardos contienen ácido anacárdico, un componente que puede combatir los radicales libres. Un estudio también demostró que el ácido anacárdico puede detener la propagación de las células del cáncer de mama en los seres humanos. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para demostrar los beneficios de este anacardo.
Cómo almacenar anacardos
Para obtener los beneficios de los anacardos, por supuesto, debe saber cómo almacenarlos correctamente. Los anacardos tienen un alto contenido de grasa, por lo que pueden volverse rancios. Puede evitar esto colocando anacardos en un lugar seco, fresco y oscuro. Cuando se almacenan correctamente, los anacardos pueden durar varios meses a temperatura ambiente, un año en el refrigerador y dos años si se colocan en el refrigerador.
congelador. Los anacardos que se han vuelto rancios o no se pueden consumir tendrán un aroma fuerte y desagradable.
Tenga cuidado al comer anacardos
Antes de consumir y sentir los beneficios de los anacardos, debe prestar atención al contenido de azúcar o sal de los anacardos vendidos en paquetes y consumirlos con moderación. Las personas que sufren de alergias al maní no deben comer anacardos porque los anacardos pueden desencadenar las alergias que tienen. Además, los anacardos completamente crudos no deben consumirse porque los anacardos contienen el compuesto urushiol que es tóxico y puede causar reacciones cutáneas en algunas personas.
Notas de SehatQ
Los anacardos pueden ser un refrigerio saludable alternativo porque tienen varios beneficios para la salud. Los beneficios para la salud de los anacardos incluyen:
- Perder peso
- Protege de las enfermedades del corazón
- Bueno para la salud de los ojos y los huesos
- Prevenir cálculos biliares
- Ayuda al metabolismo
- Rica en hierro, cobre y zinc
- Mantener la presión arterial
No coma anacardos si tiene alergia a las nueces y siempre lea las etiquetas de los anacardos envasados que se venden en los supermercados y otras tiendas.
