La mayoría de la gente piensa que los erizos de mar no tienen ningún beneficio porque tienen espinas afiladas y contienen veneno. De hecho, aunque la apariencia es espeluznante, el hecho es que los erizos de mar tienen varios beneficios para la salud. ¿No crees cuáles son los beneficios de los erizos de mar para la salud? Consulte la explicación completa en el siguiente artículo.
El contenido nutricional de los erizos de mar
Los erizos de mar son animales sin columna vertebral (invertebrados) que son agrupados por expertos en el phylum equinodermos (
equinos = erizo;
caridad = piel). Los animales que a menudo se conocen como erizos de mar se encuentran a menudo en aguas de Indonesia. Hay al menos 84 especies de erizos de mar en aguas de Indonesia de un total de 800 especies en todo el mundo. El cuerpo del erizo de mar tiene forma hemisférica y está protegido por una estructura en forma de concha y varias espinas afiladas. Sin duda, se puede decir que los erizos de mar son uno de los animales marinos que dan miedo debido a las afiladas espinas alrededor de sus cuerpos que contienen veneno.
Los erizos de mar tienen espinas afiladas que contienen veneno, sin embargo, los erizos de mar se pueden consumir y tienen beneficios para la salud. Sí, dentro del caparazón del erizo de mar hay varios órganos, incluidos los órganos reproductores en forma de gónadas que se pueden consumir. Como alimento, las gónadas tienen un buen contenido nutricional. En general, el contenido nutricional de los erizos de mar en general, incluye:
- Proteína
- Lípidos y glucógeno
- Calcio
- Fósforo
- Vitamina A
- Vitaminas B
- Vitamina b2
- Vitamina B12
- Aminoácidos
- Ácidos grasos omega-3
- ácido nicotínico
- Ácido pantoténico
- ácido fólico
- Caroteno
Al observar el contenido nutricional de los erizos de mar que parece prometedor, no es de extrañar que haya varios beneficios inesperados para la salud de los erizos de mar.
Beneficios de los erizos de mar para la salud
Después de conocer el contenido nutricional de los erizos de mar, ahora es el momento de que observe los beneficios para la salud de los erizos de mar. ¿Cuáles son los beneficios para la salud de los erizos de mar?
1. Como fuente de proteína animal
Uno de los beneficios para la salud de los erizos de mar es como fuente de proteína animal. Cada 30 gramos de carne de erizo de mar contiene 3,2 gramos de proteína que contiene más nutrientes que los huevos. La función de la proteína es formar los músculos del cuerpo. Además, la proteína puede brindarle un efecto más completo por más tiempo, por lo que es bueno para aquellos de ustedes que están a dieta para perder peso. Bueno, además del pollo y el pescado, los erizos de mar pueden ser una alternativa para cubrir tus necesidades de proteínas, ¿verdad?
2. Bajar de peso
Para aquellos de ustedes que quieran perder peso, consumir erizos de mar puede ser una opción alimenticia que se puede comer. Los erizos de mar tienen 34 calorías por cada 30 gramos. El contenido nutricional de los erizos de mar bajos en calorías puede beneficiarlo para adelgazar. Porque, los erizos de mar pueden ser un sustituto de los alimentos que tienen más calorías. No solo son bajos en calorías, los erizos de mar también contienen poca grasa. Por 30 gramos de carne de erizo de mar contiene 1,1 gramos de grasa. Al comer alimentos bajos en grasa, como los erizos de mar, puede sentirse más saludable y su deseo de perder peso puede hacerse realidad. Este es el próximo beneficio para la salud de los erizos de mar que puede ayudar a reducir las calorías en el cuerpo.
3. Rico en vitamina C
Uno de los contenidos nutricionales que ofrecen los erizos de mar es la vitamina C. Las funciones de la vitamina C incluyen aumentar el sistema inmunológico del cuerpo y estimular el trabajo cerebral. Entonces, si estás aburrido de frutas que contienen mucha vitamina C, como naranjas, mangos o guayabas, no hay nada de malo en hacer erizos de mar como alternativa a tu comida para probar cosas nuevas que ciertamente tienen beneficios para el cuerpo.
4. Mejora el sistema inmunológico del cuerpo.
Los beneficios inesperados para la salud de los erizos de mar son aumentar el sistema inmunológico del cuerpo. Mantener el sistema inmunológico del cuerpo es muy importante. Porque, si el sistema inmunológico del cuerpo disminuye, el cuerpo será más susceptible a varios tipos de enfermedades causadas por bacterias o virus. Además de la vitamina C, la forma de aumentar la resistencia también proviene de la vitamina A. Bueno, los erizos de mar también contienen abundante vitamina A. Por tanto, los beneficios de los erizos de mar son muy nutritivos para el organismo gracias al betacaroteno natural de la vitamina A que es útil para el sistema inmunológico del organismo.
5. Reduce los niveles de colesterol
Para aquellos de ustedes que tienen niveles altos de colesterol, consumir erizos de mar puede ser una forma natural de reducir los niveles de colesterol. Según un informe científico publicado en el Indonesian Journal of Aquatic and Fishery Sciences, los beneficios de los erizos de mar se ofrecen gracias al contenido de ácidos grasos omega-3 que son eficaces para reducir los niveles de colesterol en el organismo.
6. Incrementar la excitación sexual
Otro beneficio para la salud de los erizos de mar es el aumento de la excitación sexual. En Japón, los beneficios de los erizos de mar se conocen desde hace mucho tiempo como afrodisíacos o como fármaco para aumentar la libido. Se dice que los beneficios de los erizos de mar provienen de los huevos que contienen. Se cree que estos huevos son efectivos para aumentar la circulación sanguínea, incluido el flujo sanguíneo a los órganos íntimos. Si quieres probarlo, nunca está de más consultar primero con tu médico sobre los beneficios de los erizos de mar para aumentar la excitación sexual.
¿Cómo procesar los erizos de mar?
Los erizos de mar frescos proporcionarán el mayor beneficio. Estos animales marinos generalmente se venden vivos, por lo que todavía podemos ver sus espinas retorciéndose en el agua. La mayoría de las personas pueden estar confundidas o incluso preocupadas si los erizos de mar son comestibles o no. La respuesta es, por supuesto, que puede. Sin embargo, siempre que sepa cómo procesar correctamente los erizos de mar para maximizar los beneficios de los erizos de mar. Los erizos de mar son criaturas marinas pentagonales simétricas que contienen cinco gónadas de color amarillo anaranjado que corren a lo largo de sus paredes internas. La forma de las gónadas se asemeja a la de una lengua humana pero es pequeña. Puede ver las gónadas cuando los erizos de mar se han abierto con éxito. Si tiene miedo de tocar las espinas, use guantes cuando las limpie. Luego, use unas tijeras especiales para alimentos para abrir los pequeños erizos de mar. Si el erizo de mar es grande, corte un extremo. Luego, use una cuchara para recoger suavemente las gónadas del borde de la cáscara. Si ha logrado quitar la carne de erizo de mar del caparazón, no la coma directamente. Lo siguiente que debe hacer es lavar primero el erizo de mar y sumergirlo en agua salada. Si no quiere comerlo de inmediato, puede almacenarlo durante mucho tiempo siempre que se coloque en un recipiente cerrado en un estado congelado. Para aquellos de ustedes que quieran intentar hacer un menú con erizos de mar en casa, las siguientes opciones de menú pueden ayudar, a saber:
- Erizos de mar crudos transformados en sushi
- Se come con tostadas o galletas, para reducir el sabor salado.
- Se come con huevos revueltos para acentuar el sabor del erizo de mar.
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Los erizos de mar tienen espinas afiladas que contienen veneno, sin embargo, los erizos de mar se pueden consumir y tienen beneficios para la salud. Sí, dentro del caparazón del erizo de mar hay varios órganos, incluidos los órganos reproductores en forma de gónadas que se pueden consumir. Como alimento, las gónadas tienen un buen contenido nutricional. En general, el contenido nutricional de los erizos de mar en general, incluye: 
