A pesar de la controversia sobre el consumo de alcohol, la cerveza oscura a menudo se considera la más alcohólica debido a su color. De hecho, la cerveza negra tiene muchos beneficios para la salud. Por supuesto, el más significativo es la cantidad de contenido de antioxidantes que contiene. Esta cerveza es negra porque el proceso de fabricación involucra semillas de cebada tostadas. Como tipo de grano, la cebada contiene mucha fibra que, nuevamente, se suma a la larga lista de beneficios para la salud de la cerveza negra. [[Artículo relacionado]]
Beneficios para la salud de la cerveza negra
Por supuesto, la cerveza no se puede equiparar con otros tipos de bebidas más saludables, como verduras y frutas procesadas. Sin embargo, existen varios beneficios para la salud de la cerveza oscura, como: 1. Fuente de antioxidantes
La mayoría de las cervezas suelen contener antioxidantes, incluida la cerveza oscura. En él, hay un alto contenido en flavonoides por lo que los beneficios antioxidantes son aún mayores. Por lo tanto, la cerveza oscura puede ayudar a regenerar las células que ocurren naturalmente en el cuerpo. Por no hablar de la exposición a los radicales libres que hacen que el cuerpo sea susceptible a diversas enfermedades. 2. Contiene ácido fólico
No solo como fuente de antioxidantes, la cerveza negra también contiene ácido fólico, que es una vitamina B que es importante para el cuerpo. Según varios estudios, la cerveza oscura promedio contiene 12,8 microgramos de ácido fólico. Esta cifra ya representa el 3,2% de las necesidades diarias de una persona. 3. Mayor contenido de fibra
En comparación con otros tipos de cerveza, la cerveza oscura es la que tiene el mayor contenido de fibra. Esto proviene de su composición, a saber, semillas de cebada. Generalmente, las semillas de cebada contienen más fibra que los granos de malta secos. 4. Las calorías no son demasiado altas
Es cierto que la cerveza negra es muy rica en sabor y tiene una consistencia espumosa espesa. Pero la buena noticia es que la cerveza oscura no es el tipo de cerveza con más calorías en comparación con otros tipos de cerveza. 5. Contiene hierro
Según investigaciones recientes, los beneficios de la cerveza negra que también son buenos para la salud son su alto contenido en hierro. En promedio, la cerveza negra contiene 121 partes por billón (ppb) de hierro en comparación con la cerveza normal que contiene solo 92 ppb. Además, el hierro es un mineral esencial para la producción de glóbulos. No solo eso, el hierro también ayuda a transportar oxígeno desde los pulmones a los músculos y otros órganos del cuerpo. De hecho, según investigadores de España, cuanto más oscuro es el color de la cerveza, mayor es el contenido de hierro en la misma. 6. Prevenir enfermedades cardíacas
Por supuesto, no puede ser la única fuente de prevención, pero los beneficios de la cerveza negra también incluyen la prevención de enfermedades cardíacas. El contenido de alcohol en la cerveza negra ayuda a aumentar el colesterol bueno o HDL. En un estudio de 2016 realizado por las Sesiones Científicas de la Asociación Estadounidense del Corazón que involucró a 80,000 participantes, las personas que bebieron cantidades moderadas de cerveza durante los últimos 6 años experimentaron la disminución más lenta en el HDL. Esto significa que el riesgo de enfermedad cardíaca también disminuye. A partir de un estudio similar, se descubrió que los hombres que padecen enfermedades cardíacas y beben cerveza con moderación tienen un 42% menos de riesgo de morir de una enfermedad cardíaca. Pero, por supuesto, los beneficios de la cerveza oscura solo serán óptimos si se consume de acuerdo con las reglas. El límite es de 2 bebidas al día para hombres y 1 bebida para mujeres. Si es excesivo, como más de 15 bebidas para hombres y más de 8 bebidas para mujeres en una semana, es muy probable que tenga sobrepeso. No solo eso, beber con demasiada frecuencia puede causar problemas y diversas enfermedades. Llámelo problemas hepáticos, páncreas, hipertensión arterial.
