Salud

6 beneficios de las vieiras y la forma correcta de cocinar

Vieiras o vieiras es un alimento que se prevé que sea uno de los mariscos más saludables. El contenido nutricional está dominado por proteínas, el contenido de grasa es bajo. No es de extrañar que tantos amantes mariscos a quien le gusta comerlo. A diferencia de las conchas que se ven a menudo en los restaurantes, las vieiras tienen una concha relativamente grande. El color es marrón claro, la pulpa es suave y tiene un sabor ligeramente dulce. Detrás del delicioso sabor vieiras es un alimento de alto valor nutricional que puede tener un buen impacto en la salud.

El contenido nutricional de las vieiras o vieiras es fuente de proteínas.

Vieiraes un marisco de alto valor nutricional Al igual que el marisco en general, vieiras Contiene diversas vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita. En 84 gramos vieiras, contiene estos nutrientes:
  • Calorías: 94
  • Carbohidratos: 0 gramos
  • Grasa: 1,2 gramos
  • Proteína: 19,5 gramos
  • Ácidos grasos omega-3: 333 miligramos
  • Vitamina B12: 18 por ciento de la ingesta diaria recomendada (RAH)
  • Calcio: 9 por ciento de RAH
  • Hierro: 15 por ciento de RAH
  • Magnesio: 12 por ciento de RAH
  • Fósforo: 27 por ciento de RAH
  • Potasio: 12 por ciento de RAH
  • Zinc: 18 por ciento de RAH
  • Cobre: ​​12 por ciento de RAH
  • Selenio: 33 por ciento de RAH.
Algunos de los minerales contenidos vieiras También es muy necesario para que los órganos del cuerpo funcionen correctamente. Por ejemplo, el cuerpo necesita selenio para aumentar el sistema inmunológico del cuerpo y las hormonas tiroideas. Además, el zinc también es necesario para la salud del cerebro. Mientras que el cobre puede prevenir diversas enfermedades como la diabetes hasta las enfermedades del corazón. Lea también: Alimentos saludables que son buenos para el cuerpo y que es importante conocer

Beneficios para la salud de las vieiras

Las conchas de vieira son ricas en nutrientes, que van desde proteínas, vitaminas y otros minerales que son buenos para la salud. Los beneficios para la salud de las conchas de peregrino incluyen:

1. Ayuda a perder peso

Vieira son mariscos bajos en calorías pero ricos en proteínas. Para aquellos de ustedes que buscan adelgazar, prueben este consumo de mariscos. Según un estudio, la proteína que contiene vieiras puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, evitando así comer en exceso. Además, las proteínas también pueden aumentar el metabolismo del cuerpo y ayudar al cuerpo a quemar más energía.

2. Corazón sano

Beneficio vieiras nutrir el corazón no es un mito. Este beneficio se obtiene del alto contenido de ácidos grasos omega-3. Los ácidos grasos omega-3 pueden estabilizar los niveles de colesterol en el cuerpo, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca. El alto contenido de magnesio de las vieiras también puede relajar los vasos sanguíneos para que aumente el flujo sanguíneo y se mantenga la presión arterial.

3. Prevenir un accidente cerebrovascular

Vieirao vieiras, lo delicioso que es útil La investigación demuestra que los ácidos grasos que contienen vieiras Puede mejorar la circulación sanguínea y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Es por eso que vieiras se cree que es eficaz para prevenir un accidente cerebrovascular. Un estudio demuestra que comer mariscos ricos en ácidos grasos omega-3 de dos a cuatro veces por semana puede reducir el riesgo de accidente cerebrovascular hasta en un 48 por ciento. El contenido de vitamina B12 que se posee vieiras también es capaz de reducir los niveles de homocisteína (un aminoácido que si los niveles altos pueden dañar los vasos sanguíneos).

4. Bueno para el cerebro y el sistema nervioso

Vieira contiene una variedad de nutrientes que son buenos para el cerebro y el sistema nervioso, como vitamina B12, zinc y ácidos grasos omega-3. Cuando se cumplen estos tres nutrientes, el sistema nervioso se puede mantener adecuadamente y el riesgo de enfermedades como el Alzheimer es menor. Además, los estudios han demostrado que la vitamina B12 contenía vieiras puede reducir los niveles de homocisteína hasta en un 30 por ciento y mejorar la salud del cerebro.

5. Mantener músculos y huesos sanos

Vieira son mariscos que contienen zinc. Este mineral puede prevenir los calambres musculares, reparar los tejidos corporales y aumentar la fuerza muscular. Además, cumplir con el requerimiento diario de magnesio también puede prevenir la osteoporosis.

6. Reducir el riesgo de cáncer

Contenido de selenio en conchas de hacha o vieirasconsiderado para reducir el riesgo de desarrollar cáncer. La investigación dice que las personas con niveles altos de selenio en sangre tendrán un riesgo menor de desarrollar cáncer, especialmente cáncer de mama, cáncer de pulmón, cáncer de colon y cáncer de próstata. Lea también: No tenga miedo de comer mariscos, reconozca el contenido y los beneficios de los mariscos para la salud

Cómo cocinar vieiras saludables

Puedes cocinar vieiras de fresco o congelado. Si tiene vieiras congeladas en casa, antes de comenzar a cocinar, derrita el hielo circundante. vieiras de la siguiente manera:
  • Ponga las vieiras en un plato y cúbralas con una toalla de papel humedecida con agua.
  • Deje las vieiras durante la noche, así que si planea cocinarlas mañana, transfiéralas del congelador al fondo del refrigerador a partir de hoy.
  • No lave las vieiras directamente debajo del agua para descongelarlas, ya que esto puede dañar la textura y la frescura.
Después de eso, puede comenzar a cocinar las vieiras. Estos son los consejos.
  • Limpiar la capa de músculo que recubre la vieira hasta que esté completamente limpia.
  • Antes de cocinar, seque la superficie de las vieiras con una toalla de papel para que el color sea hermoso al cocinarlas.
  • Las vieiras no deben cocinarse demasiado tiempo porque la textura se endurecerá.
  • Para mantener saludables las preparaciones, se recomienda cocinarlas sin agregar mucho aceite, sal, crema u otras especias. Porque, las vieiras mismas ya tienen un delicioso sabor distintivo.

Efectos secundarios de comer vieiras de que estar atento

Aunque vieiras tiene muchos beneficios para la salud, hay varias cosas que se deben considerar antes de consumirlo:

1. Alergias

Vieira es un tipo de marisco marisco. Esa es una señal, algunas personas pueden experimentar alergias después de consumir vieiras. Si es alérgico a los mariscos, evítelo. vieiras y otros tipos de mariscos.

2. Purina

Vieira contiene purinas, que son componentes que pueden aumentar el riesgo de cálculos renales en personas sensibles a ellos. Este componente puede causar gota si se consume en exceso.

3. Contiene metales nocivos

La investigación demuestra que algunas muestras vieiras contienen metales nocivos, como el mercurio y el cadmio. Si los niveles de mercurio en el cuerpo ya son altos, será más susceptible al cáncer. Por eso no debes exagerar.

4. Envenenamiento

Hay una posibilidad vieiras extraídos del agua que puede haber estado expuesta a la contaminación o contener algas. Es por eso que este marisco puede contener bacterias que pueden provocar intoxicaciones, con síntomas de diarrea o dolor abdominal. Para anticipar este problema, compre vieiras de un supermercado o mercado de confianza para evitar el riesgo de intoxicación.

5. Infección bacteriana

Debido a vieiras potencialmente contienen bacterias y metales dañinos, se recomienda a las mujeres embarazadas que eviten vieiras. [[artículos relacionados]] Para aquellos de ustedes que aún dudan en comer mariscos como vieiras, no dude en consultar directamente con el médico sobre la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárguelo ahora en App Store y Google Play.
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