Existen varias afecciones que pueden hacer que experimente dolor en las articulaciones. Además de tomar medicamentos y hacer fisioterapia, resulta que reducir el consumo de alimentos que causan dolor articular también se puede hacer como una forma de evitar que el dolor articular vuelva a ocurrir.
¿Qué causa el dolor articular?
Las articulaciones son partes del cuerpo que forman una conexión entre un hueso y otro para apoyar y ayudar al cuerpo a moverse. El dolor articular puede ocurrir cuando la articulación se siente incómoda o dolorosa al moverla. De hecho, hay muchas afecciones que se pueden clasificar como dolor articular. Estos incluyen artritis o artritis, gota, osteoartritis, infecciones de las articulaciones o huesos, esfuerzo excesivo, esguinces y lesiones. El dolor articular es una afección que ocurre con mayor frecuencia en cualquier persona y no es algo que pueda poner en peligro la seguridad de una persona. Sin embargo, el dolor articular puede afectar la capacidad de una persona para moverse y realizar actividades. Por lo tanto, es importante prevenir la recurrencia del dolor articular tomando analgésicos articulares, fisioterapia y evitando los alimentos que causan dolor articular.
Alimentos que causan dolor en las articulaciones para evitar
De hecho, hasta ahora no ha habido ninguna investigación científica que pueda demostrar que el dolor articular puede ser causado por el consumo de ciertos alimentos. Sin embargo, algunos estudios dicen que existen tipos de alimentos que pueden aumentar el riesgo de inflamación, por lo que pueden desencadenar el empeoramiento de los síntomas del dolor articular. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente a las personas que padecen dolor articular que eviten los alimentos que causan dolor articular a continuación para que los síntomas del dolor articular no se repitan en ningún momento.
1. Alimentos fritos y comida rápida
La comida rápida es uno de los alimentos que causan dolor articular, uno de los alimentos que causan dolor articular que se debe limitar es la comida rápida y los alimentos fritos, como el pollo frito, las patatas fritas o diversos alimentos fritos que se venden en las carreteras. Esto lo confirma un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de Mount Sinai. El estudio encontró que reducir las comidas fritas y la comida rápida puede reducir la inflamación y ayudar a restaurar las defensas naturales del cuerpo. La razón es que el aceite o la margarina que se usan para freír o en la comida rápida pueden convertirse en grasas trans. Se sabe que la ingesta excesiva de grasas trans desencadena una inflamación en el cuerpo, por lo que el dolor articular puede reaparecer.
2. Carne roja
Un especialista en osteopatía afirmó que la proteína animal y la grasa animal derivada de la carne roja pueden ser una causa alimentaria de dolor articular, incluida la recurrencia de síntomas reumáticos. Si come carne roja en exceso, su sistema inmunológico percibirá la proteína como un antígeno y producirá anticuerpos para combatirla. Esta reacción puede conducir a la formación de antígenos complejos. El sistema inmunológico del cuerpo generalmente elimina los antígenos complejos del cuerpo. Sin embargo, en las personas sensibles a las proteínas animales, este antígeno complejo no se puede perder por completo y, en cambio, se almacena en varios tejidos corporales, incluidas las articulaciones. Esto puede aumentar el riesgo de inflamación.
3. Alimentos procesados o envasados
Los alimentos procesados o envasados también son la siguiente causa de dolor articular. Alimentos que se procesan calentando a altas temperaturas, como horneados, horneados, fritos (
freír), o pasteurizados para producir una grasa denominada Productos finales de glicación avanzada (AGE). Los AGE grasos pueden dañar ciertos tipos de proteínas en su cuerpo. Esta condición puede causar artritis u otras formas de inflamación. Además, un estudio también afirma que reducir la porción de comida cocinada a altas temperaturas puede ser una causa de dolor en las articulaciones.
4. Alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos refinados
Los alimentos con alto contenido de azúcar pueden aumentar los AGE grasos en el cuerpo que pueden causar inflamación. No solo los alimentos con alto contenido de azúcar, los AGE grasos también se pueden encontrar en una variedad de alimentos con carbohidratos refinados, a saber, alimentos procesados de harina blanca (pan blanco, pasta de trigo). Este tipo de grasa puede aumentar el riesgo de inflamación en varios órganos del cuerpo.
5. Grupo de verduras hierba mora
Verduras
hierba mora es un miembro de la familia de plantas llamada
Solamaceae, como patatas, tomates, berenjenas, pimientos y batatas. Se cree que este grupo de verduras aumenta la inflamación de modo que se convierte en un alimento que causa dolor en las articulaciones porque contiene un alcaloide llamado solanina. Un autor de un libro titulado "The Nightshades and Health" sugiere que, en particular, el consumo de tomates, berenjenas y papas puede aumentar el dolor en las articulaciones debido a la artritis reumatoide o la artritis reumatoide. Por tanto, es importante que las personas con reumatismo limiten su consumo.
Los tomates pueden aumentar los niveles de ácido úrico en suero para quienes padecen gota. Además, las personas con dolor en las articulaciones debido al ácido úrico alto deben limitar o evitar el consumo de tomates. Por tanto, los tomates son un alimento que provoca dolor en las articulaciones de las personas con gota. Un estudio de la Universidad de Otago publicado en la revista BMC Musculoskeletal Disorders informa que comer tomates se asocia con un aumento en los niveles séricos de ácido úrico en la sangre, que es la principal causa de gota. Según los datos de unos 12 mil participantes estudiados, los investigadores incluso nombraron a los tomates como el alimento que más gota causa después de los mariscos, el alcohol, las bebidas azucaradas y la carne roja.
6. Alimentos que contienen ácidos grasos omega-6
Las yemas de huevo contienen ácidos grasos omega-6 que las personas que sufren de dolor en las articulaciones deben evitar. Otros alimentos que causan dolor en las articulaciones son los que contienen ácidos grasos omega-6. Los alimentos con ácidos grasos omega-6 se pueden encontrar en bocadillos, alimentos fritos, margarina, yemas de huevo, carnes grasas y ciertos tipos de aceite. Algunos tipos de aceite que contienen ácidos grasos omega-6 son aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de soja, aceite vegetal, aceite de semilla de uva y aceite de semilla de algodón. De hecho, los alimentos envasados que compra con frecuencia en los supermercados pueden contener ácidos grasos omega-6 hasta 25 veces más altos que los niveles de omega-3. La ingesta excesiva de ácidos grasos omega-6 puede aumentar el riesgo de inflamación crónica y afectar la salud de sus articulaciones. Es por eso que se aconseja a las personas con reumatismo que limiten la ingesta de alimentos ricos en omega-6.
7. Productos lácteos
¿Eres fanático de los productos lácteos? Si ha experimentado dolor en las articulaciones, debe tener más cuidado al consumir productos lácteos. Esto se debe a que ciertos tipos de proteínas en los productos lácteos pueden causar dolor en las articulaciones y otras inflamaciones. Para algunas personas, la proteína de los productos lácteos puede irritar el área alrededor de las articulaciones. Sin embargo, hay resultados de investigaciones que contradicen esta afirmación. El estudio afirma que la leche contiene efectos antiinflamatorios. Ahora, para estar más seguros, para aquellos de ustedes que tienen alergia a la proteína animal, es una buena idea obtener otras fuentes de proteínas vegetales de espinaca, tofu, frijoles, lentejas, quinua y otros.
8. Bebidas gaseosas
Las bebidas gaseosas provocan inflamación en el cuerpo Además de los alimentos que causan dolor en las articulaciones, también existen tipos de bebidas que pueden aumentar el riesgo de dolor en las articulaciones, a saber, los refrescos. Las bebidas gaseosas contienen mucha azúcar agregada y conservantes. Este contenido puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Además, según una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition, el consumo excesivo de azúcar de los refrescos puede desencadenar la liberación de sustancias inflamatorias conocidas como citocinas. Cuando los investigadores concluyeron los datos de dos estudios diferentes con un período de prueba de 30 años, encontraron una asociación entre el consumo de refrescos y el riesgo de dolor en las articulaciones, como la artritis. Las mujeres que bebían una o más latas de refresco al día tenían un 63% más de riesgo de desarrollar artritis que las mujeres que no bebían ningún refresco.
Alimentos para personas con dolor articular que son buenos para comer
Para aquellos de ustedes que tienen antecedentes de experimentar dolor en las articulaciones, sería bueno comer los siguientes tipos de alimentos:
1. Grupo de verduras Crucífero
Una de las opciones de alimentos para las personas que sufren de dolor en las articulaciones que son buenas para comer son las verduras que provienen de la familia.
Crucífero. Por ejemplo, brócoli, coliflor, col rizada y repollo, que son ricos en antioxidantes, vitaminas y fibra. Los investigadores estudiaron el efecto del sulforafano, un compuesto antioxidante del grupo de las verduras crucíferas, que puede bloquear las enzimas que causan dolor e inflamación en las articulaciones. Sin duda, esto es bueno para las personas con dolor en las articulaciones y los deportistas que a menudo ejercen mucha presión sobre las articulaciones.
2. Hierbas y especias
Se sabe que las hierbas y especias, como la cúrcuma y el jengibre, benefician al cuerpo debido a sus propiedades antiinflamatorias. De hecho, un estudio dice que consumir cúrcuma puede prevenir la recurrencia de la artritis reumatoide en quienes la padecen. Bueno, puede agregar una variedad de hierbas y especias en su cocina diaria para prevenir la recurrencia del dolor en las articulaciones.
3. Té verde
El té verde es un tipo de bebida saludable que es beneficiosa para el cuerpo. El contenido de compuestos polifenólicos del té verde tiene propiedades antiinflamatorias que se cree que previenen la recurrencia de los síntomas de la enfermedad en personas con dolor articular. [[artículos relacionados]] Ajustar la dieta adecuada evitando los alimentos que causan dolor articular puede ayudar a prevenir la recurrencia del dolor articular en el futuro. Sin embargo, asegúrese de consultar primero con su médico para obtener las opciones de alimentos adecuadas para las personas con dolor en las articulaciones.
La comida rápida es uno de los alimentos que causan dolor articular, uno de los alimentos que causan dolor articular que se debe limitar es la comida rápida y los alimentos fritos, como el pollo frito, las patatas fritas o diversos alimentos fritos que se venden en las carreteras. Esto lo confirma un estudio realizado por investigadores de la Escuela de Medicina de Mount Sinai. El estudio encontró que reducir las comidas fritas y la comida rápida puede reducir la inflamación y ayudar a restaurar las defensas naturales del cuerpo. La razón es que el aceite o la margarina que se usan para freír o en la comida rápida pueden convertirse en grasas trans. Se sabe que la ingesta excesiva de grasas trans desencadena una inflamación en el cuerpo, por lo que el dolor articular puede reaparecer. 
Los tomates pueden aumentar los niveles de ácido úrico en suero para quienes padecen gota. Además, las personas con dolor en las articulaciones debido al ácido úrico alto deben limitar o evitar el consumo de tomates. Por tanto, los tomates son un alimento que provoca dolor en las articulaciones de las personas con gota. Un estudio de la Universidad de Otago publicado en la revista BMC Musculoskeletal Disorders informa que comer tomates se asocia con un aumento en los niveles séricos de ácido úrico en la sangre, que es la principal causa de gota. Según los datos de unos 12 mil participantes estudiados, los investigadores incluso nombraron a los tomates como el alimento que más gota causa después de los mariscos, el alcohol, las bebidas azucaradas y la carne roja. 
Las yemas de huevo contienen ácidos grasos omega-6 que las personas que sufren de dolor en las articulaciones deben evitar. Otros alimentos que causan dolor en las articulaciones son los que contienen ácidos grasos omega-6. Los alimentos con ácidos grasos omega-6 se pueden encontrar en bocadillos, alimentos fritos, margarina, yemas de huevo, carnes grasas y ciertos tipos de aceite. Algunos tipos de aceite que contienen ácidos grasos omega-6 son aceite de maíz, aceite de girasol, aceite de soja, aceite vegetal, aceite de semilla de uva y aceite de semilla de algodón. De hecho, los alimentos envasados que compra con frecuencia en los supermercados pueden contener ácidos grasos omega-6 hasta 25 veces más altos que los niveles de omega-3. La ingesta excesiva de ácidos grasos omega-6 puede aumentar el riesgo de inflamación crónica y afectar la salud de sus articulaciones. Es por eso que se aconseja a las personas con reumatismo que limiten la ingesta de alimentos ricos en omega-6. 
Las bebidas gaseosas provocan inflamación en el cuerpo Además de los alimentos que causan dolor en las articulaciones, también existen tipos de bebidas que pueden aumentar el riesgo de dolor en las articulaciones, a saber, los refrescos. Las bebidas gaseosas contienen mucha azúcar agregada y conservantes. Este contenido puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Además, según una investigación publicada en el American Journal of Clinical Nutrition, el consumo excesivo de azúcar de los refrescos puede desencadenar la liberación de sustancias inflamatorias conocidas como citocinas. Cuando los investigadores concluyeron los datos de dos estudios diferentes con un período de prueba de 30 años, encontraron una asociación entre el consumo de refrescos y el riesgo de dolor en las articulaciones, como la artritis. Las mujeres que bebían una o más latas de refresco al día tenían un 63% más de riesgo de desarrollar artritis que las mujeres que no bebían ningún refresco. 
