Salud

Estos son los beneficios del cereal de trigo para su salud

El cereal es uno de los alimentos para el desayuno más populares del mundo. Sin embargo, no se recomiendan todos los tipos de cereales porque el contenido de azúcar y los ingredientes que contienen no son saludables si se consumen con demasiada frecuencia. Por lo tanto, puede utilizar cereales integrales como alternativa. Se dice que los cereales integrales, especialmente los cereales integrales, contienen muchos nutrientes que son buenos para la salud del cuerpo. Incluso se considera que el contenido nutricional del cereal de trigo puede prevenir varios problemas de salud graves. ¿Cuál es el contenido nutricional de los cereales de trigo que necesita el organismo?

Contenido nutricional del cereal de trigo

Los cereales integrales están hechos de avena o cereales integrales. Según el informe del USDA (BPOM de los Estados Unidos), el trigo contiene sales minerales, calcio, magnesio, potasio, manganeso, zinc, yodo, cobre, vitaminas B y vitamina E. Además, el trigo también contiene antioxidantes en forma de betacaroteno. Además de ser rico en minerales y antioxidantes, 100 gramos de trigo contienen los siguientes nutrientes:
  • Calorías: 340
  • Agua: 11%
  • Proteína: 13,2 gramos
  • Carbohidratos: 72 gramos
  • Azúcar: 0.4 gramos
  • Fibra: 10,7 gramos
  • Grasa: 2,5 gramos.
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Beneficios para la salud de los cereales integrales

Según su composición principal, el cereal de trigo tiene una serie de beneficios para la salud, que incluyen:

1. Ayuda a perder peso

Según una investigación del American Journal of Clinical Nutrition, los cereales integrales son una buena opción alimenticia para ayudar a perder peso en pacientes obesos. Esto se debe a que consumir trigo que es rico en fibra y contiene carbohidratos complejos puede proporcionar un efecto más prolongado de saciedad, por lo que es bueno utilizarlo como alimento alternativo en una dieta para adelgazar. Además, también hay investigaciones que dicen que el consumo de productos integrales, como los cereales integrales, a largo plazo tiende a ser más efectivo para perder peso entre las mujeres.

2. Fuente de energía corporal

Según un informe del Centro de Investigación sobre el Cerebro, el Rendimiento y la Nutrición de la Universidad de Northumbria, Reino Unido, el contenido de vitaminas B y carbohidratos complejos en los cereales integrales también es útil para proporcionar energía al cuerpo.

3. Prevenir la diabetes tipo 2

El trigo contiene magnesio, que es un compañero mineral de más de 300 enzimas que afectan directamente la forma en que el cuerpo usa la insulina y libera glucosa. El consumo regular de cereales integrales puede ayudar a controlar el azúcar en sangre. Además, según un estudio publicado por PLOS Medicine, comer avena puede ser beneficioso para prevenir la diabetes tipo 2.

4. Previene la inflamación crónica

Otro beneficio de los cereales integrales es prevenir la inflamación crónica. El contenido de betaína en el trigo es útil para prevenir la inflamación crónica como el reumatismo. Además, la betaína también tiene propiedades antiinflamatorias que funcionan para reducir el riesgo de otras enfermedades, como osteoporosis, enfermedades cardíacas, deterioro cognitivo y diabetes tipo 2.

5. Prevenir enfermedades cardíacas

Los cereales integrales son ricos en lignanos, que contienen enterolactona, que puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas. Los productos integrales, como los cereales integrales, también pueden disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de ataque cardíaco. Se descubrió que los cereales integrales pueden reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, lo que inhibiría el desarrollo de aterosclerosis y accidente cerebrovascular.

6. Prevenir el cáncer

Además, el trigo incluye agentes anticancerígenos en las mujeres, que pueden combatir los efectos adversos de los carcinógenos y prevenir varios tipos de cáncer. El trigo también es capaz de optimizar el nivel de la hormona estrógeno para que siempre esté controlado y pueda prevenir el cáncer de mama. El consumo regular de productos de granos refinados, como los cereales integrales, también ayuda a reducir la secreción de ácidos biliares y enzimas bacterianas en las heces, minimizando así las posibilidades de desarrollar cáncer de colon. Esta función es más óptima con la presencia de una serie de antioxidantes y fitonutrientes en el trigo que funcionan para mejorar la salud intestinal y prevenir el riesgo de cáncer de colon. Con base en los beneficios anteriores, no le vendría mal comenzar a probar el cereal de trigo. Este cereal es apto para el consumo en el desayuno, sobre todo si se añade con frutas frescas que también son saludables.