Los aminoácidos son compuestos orgánicos que son los componentes básicos de las proteínas. Hay varios tipos de aminoácidos: algunos son esenciales y otros no. Uno de los aminoácidos esenciales es la metionina. ¿Cuál es la función de la metionina para el cuerpo?
¿Qué es la metionina?
La metionina es un tipo de aminoácido esencial que es un componente de las proteínas. Como aminoácido esencial, la metionina no puede ser producida por el cuerpo y debe obtenerse de fuentes externas, es decir, alimentos y suplementos saludables. Hay dos tipos de metionina, a saber, L-metionina y D-metionina. La composición química de L-metionina y D-metionina en realidad no es diferente. Sin embargo, tienen diferentes configuraciones moleculares. La L-metionina y la D-metionina se pueden mezclar para formar DL-metionina. Otro dato interesante sobre la metionina es la presencia de azufre en este aminoácido. Las moléculas que contienen azufre juegan un papel importante en el cuerpo, incluida la protección de los tejidos, la modificación del ADN y el mantenimiento de la función celular. Luego, al igual que otros aminoácidos, la metionina también está disponible en forma de suplemento además de consumirse de alimentos saludables. Los suplementos de metionina se toman comúnmente para tratar una variedad de infecciones, aunque aún se necesitan investigaciones de respaldo.
La función de la metionina para el cuerpo.
La metionina no es solo un aminoácido que es un componente de la proteína. Estos aminoácidos también desempeñan otras funciones importantes en el cuerpo, que incluyen:
1. Producir moléculas que son vitales para la función celular.
La metionina juega un papel importante en el cuerpo porque puede usarse para producir otras moléculas importantes. Por ejemplo, la metionina puede producir cisteína, otro aminoácido que también contiene azufre. Luego, el cuerpo utiliza la cisteína para producir proteínas en el cuerpo. El cuerpo también puede convertir la metionina en un compuesto llamado
S-adenosilmetionina o SAM. SAM juega un papel en varias reacciones químicas en el cuerpo y se utiliza en la fabricación de creatina para la energía celular.
2. Desempeña un papel en la adición de grupos metilo al ADN.
Como se mencionó anteriormente, la metionina puede convertirse en una molécula llamada SAM. Además de utilizarse en la fabricación de creatina, SAM también ayuda a modificar el ADN añadiéndole grupos metilo. La adición de metilo al ADN en realidad produce un efecto como un arma de doble filo. La investigación sugiere que agregar un grupo metilo al ADN puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Por otro lado, sin embargo, hay otros informes que indican que una dieta rica en metionina puede empeorar condiciones médicas como la esquizofrenia, que puede deberse a la adición de un grupo metilo al ADN.
¿Hay efectos negativos de una dieta rica en metionina?
Resulta que, a pesar de ser un aminoácido esencial, se informa que una dieta alta en metionina es peligrosa para el cuerpo. Por ejemplo, se afirma que algunos tipos de células cancerosas dependen de la ingesta de metionina para crecer. Por lo tanto, reducir la ingesta de metionina tiene el potencial de inhibir el crecimiento de células cancerosas. Los alimentos vegetales contienen menos metionina que los productos animales. Debido a que la metionina es un "alimento" para algunos tipos de células cancerosas, algunos expertos creen que una dieta rica en plantas puede reducir el riesgo de cáncer. No termina ahí. Los estudios en animales también informan que una dieta baja en metionina puede aumentar la esperanza de vida y mejorar la salud. Sin embargo, se necesita investigación en humanos para corroborar estos hallazgos.
Fuentes alimenticias que contienen metionina
La metionina está contenida en fuentes de proteínas como huevos, carne, leche, pollo y pescado. Como tipo de aminoácido, la metionina está contenida en fuentes de proteínas. Sin embargo, los niveles pueden variar de un alimento a otro. En general, los productos de origen animal como los huevos, el pescado y algunos tipos de carne contienen altos niveles de metionina. La porción de metionina en la carne de pollo puede llegar al 5%. Mientras tanto, el queso puede tener una porción del 4% de metionina. Los alimentos vegetales suelen contener niveles más bajos de metionina.
Uso de suplementos de metionina
Además de estar contenida en fuentes de proteínas alimentarias saludables, la metionina también está disponible en forma de suplemento. Los suplementos de metionina se usan ampliamente para las siguientes afecciones y síntomas:
- Intoxicación por paracetamol, aunque no es el tratamiento más eficaz
- Herpes simple y herpes zoster
- Los síntomas de la menopausia.
- Inflamación del páncreas
- Problema cardíaco
- Depresión
- Adicción al alcohol
- Infección del tracto urinario
- Asma y alergias
- Esquizofrenia
Aunque es interesante, los beneficios de los suplementos de metionina para los problemas anteriores aún requieren más investigación. También se recomienda consultar a un médico antes de probar los suplementos de metionina. La razón es que el uso de este suplemento de aminoácidos puede causar efectos secundarios, como náuseas, vómitos, somnolencia y irritabilidad. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
La metionina es un tipo de aminoácido esencial para el organismo. Si aún tiene preguntas de seguimiento con respecto a los aminoácidos y otros nutrientes, puede
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La metionina está contenida en fuentes de proteínas como huevos, carne, leche, pollo y pescado. Como tipo de aminoácido, la metionina está contenida en fuentes de proteínas. Sin embargo, los niveles pueden variar de un alimento a otro. En general, los productos de origen animal como los huevos, el pescado y algunos tipos de carne contienen altos niveles de metionina. La porción de metionina en la carne de pollo puede llegar al 5%. Mientras tanto, el queso puede tener una porción del 4% de metionina. Los alimentos vegetales suelen contener niveles más bajos de metionina. 
