La popularidad de la fruta menteng no es tan alta como el nombre de un área en el centro de Yakarta. No muchas personas han probado esta rara fruta, y mucho menos conocen sus beneficios para la salud. En Indonesia, esta fruta prospera en las islas de Sumatra y Java, pero ahora su existencia es difícil de encontrar porque no puede competir con otros tipos de plantas frutales. A primera vista, la forma física de la fruta menteng es similar a la fruta duku con una forma redonda, pequeña y marrón, pero ambas tienen diferencias básicas. Fruta de mentón
Baccaurea racemosa) proviene de la tribu Euphorbiaceae, mientras que duku (
Lansium domesticum) proviene de la tribu Meliaceae. La fruta Kepundung también tiene un sabor a fruta duku que tiene una pulpa más dulce. Sin embargo, esta fruta está más dominada por el sabor amargo. [[Artículo relacionado]]
Conozca la fruta menteng y cómo procesarla
Si no está familiarizado con el nombre fruta menteng, es posible que haya oído hablar de fruta kepundung, kemundung o kapundung. Sí, todas estas son palabras destinadas a frutas que se plantan ampliamente en áreas tropicales como Indonesia. Menteng es un tipo de planta que tiene varias formas. Esta fruta puede crecer como un arbusto de 3 metros de altura hasta un árbol de tamaño mediano con una altura de 25 metros que es bastante denso, por lo que se usa a menudo como planta ornamental o sombra en el costado de la carretera. La fruta de Kepundung en sí es redonda con un diámetro de 25-70 cm. La piel de la fruta es bastante gruesa y dura, incluso más gruesa que la pulpa de la fruta, por lo que se considera antieconómico teniendo en cuenta el sabor que también tiende a ser ácido. La fruta de Kepundung todavía se puede comer fresca sin ser procesada primero. Muchas personas también lo consumen hirviéndolo primero, haciéndolo encurtido o confitado. Sin embargo, no conviene comer en exceso esta fruta porque se teme que pueda provocar náuseas y vómitos.
Contenido nutricional de la fruta Menteng
La lista de contenido nutricional de la fruta pundung en 100 gramos contiene los siguientes nutrientes:
- Agua: 79 gramos
- Energía: 65 calorías
- Hidratos de carbono: 16,1 gramos
- Ceniza: 2,9 gramos
- Proteína: 1,7 gramos
- Grasa: 0,3 gramos
- Calcio: 13 miligramos
- Hierro: 0,8 miligramos
La fruta de la joroba también es rica en minerales, como calcio, fósforo y hierro.
Lea también: 9 frutas ricas en antioxidantes para darle color a su día a díaBeneficios de la fruta Menteng para la salud
Desafortunadamente, hasta ahora no ha habido muchos estudios que discutan los beneficios de la fruta kepundung o la fruta menteng para la salud. Sin embargo, basado en el alto contenido nutricional de la fruta kepundung, los beneficios de la fruta menteng o la fruta pundung incluyen:
1. Fuente de antioxidantes
Según los resultados del examen inicial, la pulpa de la fruta aprendida contiene muchos flavonoides, fenoles y terpenoides. Los tres son compuestos antioxidantes que tienen beneficios potenciales para combatir diversas enfermedades causadas por la exposición a radicales libres, como enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Las propiedades antioxidantes de esta fruta también se obtienen por su contenido en ácido gálico. Este ácido gálico se encuentra más comúnmente en la piel de la fruta aprendida, aunque también se encuentra una cantidad menor en la pulpa de la fruta. Sin embargo, el contenido de antioxidantes de la fruta kepundung es muy débil en comparación con antioxidantes como la vitamina C. En otras palabras, debes complementar el consumo de fruta menteng con otros alimentos que contengan antioxidantes para obtener estos beneficios.
2. Cura la diarrea
Se cree que otro beneficio de la fruta Menteng es superar la diarrea debido al contenido de ácido gálico que contiene. Se sabe que el ácido gálico tiene actividad antibacteriana e incluso se cree que actúa como una sustancia anti-VIH y anticancerígena. Desafortunadamente, los resultados de otros estudios también muestran que el ácido gálico en la fruta de la menteng no puede tratar la diarrea, especialmente la causada por bacterias.
Escherichia coli. Tampoco se ha demostrado que el ácido gálico pueda tratar infecciones bacterianas.
Staphylococcus aureus Causar diversas enfermedades de la piel, como impétigo.
.3. mantener huesos y sangre sanos
Citado de la Fundación Nacional de Osteoporosis, el contenido de hierro y calcio en la fruta kepundung puede ayudar a mantener huesos y glóbulos sanos. El hierro es un nutriente importante que el cuerpo necesita para enviar oxígeno, por lo que el cuerpo no experimenta anemia. Si bien el calcio es un nutriente que ayuda a mantener huesos sanos, ayuda a la coagulación de la sangre, a la contracción de los músculos, para ayudar al corazón a latir.
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Otro beneficio de la fruta kepundung que circula en la comunidad es que puede usarse como laxante menstrual, pero esta afirmación tampoco ha sido probada médicamente. Aunque los beneficios de la fruta de menteng no son ampliamente conocidos, no hay nada de malo si prueba esta fruta rara solo para conocer el sabor. Si desea consultar directamente con un médico sobre los beneficios de la fruta kepundung, puede
chat médico en la aplicación de salud familiar SehatQ.Descarga la aplicación ahora en Google Play y Apple Store.
