¿Quién no ama los mariscos? Los mariscos, que es la llamada genial de los mariscos, son amados por muchas personas. Desafortunadamente, algunas personas no pueden disfrutar de la delicadeza de este tipo de comida porque tienen alergia a los mariscos. Si una persona tiene alergia a los mariscos, pueden surgir varias reacciones alérgicas. De hecho, también existen algunas reacciones alérgicas peligrosas que pueden surgir si este problema no se trata de inmediato.
Razón alergia mariscos
Las alergias a los mariscos pueden ocurrir en cualquier momento y a cualquier edad, pero estas alergias generalmente se desarrollan en la edad adulta. Esta alergia puede afectar a alguien que anteriormente no tenía alergia a los mariscos y puede ocurrir repentinamente. La alergia a los mariscos no es una alergia infrecuente. Las alergias a los mariscos son más comunes en adolescentes y adultos que en niños. Además, también se dice que las mujeres son más susceptibles a las alergias a los mariscos que los hombres. Las reacciones alérgicas a los mariscos pueden surgir no solo porque los come, sino que respirar el aire cuando se cocinan los mariscos, sostener u oler el aroma de los mariscos que se sirven también puede desencadenar una reacción alérgica. Los principales grupos de mariscos que pueden desencadenar reacciones alérgicas son:
- Atún
- Bacalao
- Salmón
- Camarón
- Cangrejo
- Langosta
- Cascarón
- Calamar
- Hinchado
- Sardina
- Anchoa
- trucha
- pescado eglefino
- mantarraya
- ostra
- Pulpo
- Conchas de abulón
Los desencadenantes de alergia a los mariscos son muy resistentes al calor y no se destruyen fácilmente durante el proceso de cocción, por lo que es más susceptible a estas alergias. [[Artículo relacionado]]
Rasgos característicos alergia mariscos
Las reacciones alérgicas a los mariscos son provocadas por ciertas proteínas contenidas en los mariscos. Muchas reacciones alérgicas a los mariscos son leves, pero pueden ser graves en personas muy sensibles a este tipo de alimentos. Los síntomas comunes que pueden aparecer incluyen:
- Erupción cutánea con picazón
- Hinchazón
- Dificultad para respirar
- Apriete la garganta
- Incómodo en la boca
- Mordaza
- Diarrea
Algunos de los síntomas de esta reacción alérgica pueden incluso ocurrir simultáneamente. Además, las alergias a los mariscos también pueden causar reacciones anafilácticas potencialmente mortales. La anafilaxia es una reacción alérgica que aparece de repente, es grave y potencialmente mortal. Puede caracterizarse por presión arterial baja, hinchazón de la garganta y dificultad para respirar. Las personas con asma tienen más probabilidades de tener reacciones alérgicas graves a los mariscos. Las alergias a los mariscos no deben tomarse a la ligera, por lo que si las tiene, debe tener cuidado porque existe la posibilidad de una reacción alérgica grave. Busque ayuda médica de inmediato, si los síntomas de la alergia no mejoran.
Superando y evitar alergia a los mariscos
Actualmente, no existe cura para las alergias a los mariscos. Sin embargo, para una reacción alérgica leve, como una erupción o picazón, su médico le recetará un medicamento antihistamínico para aliviar los síntomas de la alergia. Las alergias pueden causar reacciones graves y potencialmente mortales. Esto se conoce como anafilaxia. Según los expertos, una reacción anafiláctica a los mariscos u otros animales marinos es una emergencia médica que requiere atención de emergencia inmediata. Además, los médicos también recomendarán a las personas con alergia a los mariscos que traigan epinefrina porque se teme que la alergia recaiga accidentalmente. La epinefrina es un medicamento de primeros auxilios para la anafilaxia. Mientras tanto, para prevenir las alergias a los mariscos, hay varias cosas que puede hacer, como:
Evite comer mariscos para que las reacciones alérgicas no se repitan.
No intente comer mariscos si no quiere que reaparezcan las alergias. Además, a la hora de comprar productos alimenticios, lee bien las etiquetas del empaque porque hay productos alimenticios que contienen mariscos por lo que debes tener cuidado.
Cuando en un restaurante pregunte por los ingredientes utilizados
Pregunte si el condimento o la salsa contiene mariscos, ya que se teme que pueda desencadenar alergias. Además, asegúrese de que los utensilios utilizados para cocinar sus alimentos no se utilicen para cocinar mariscos.
Manténgase alejado de los mariscos
Evite el contacto con los mariscos ya sea en el lugar de procesamiento o venta porque en ciertos casos pueden ocurrir reacciones alérgicas con solo tocar o respirar el aire, por lo que no debe acercarse a él. Si cree que tiene alergia a los mariscos, debe asegurarse de consultar inmediatamente a un médico para una prueba de alergia.
