A pesar de su aspecto repugnante para muchas personas, los beneficios de los caracoles para la salud son variados. En Francia, por ejemplo, el consumo de caracoles es algo habitual. En Indonesia, hay algunas zonas que elaboran este animal como ingesta diaria. Además de ser un ingrediente alimentario, ciertos tipos de baba de caracol también se utilizan como materias primas cosméticas. Aquí tienes una explicación más detallada.
Beneficios de los caracoles para la salud
No muchos lo saben, los animales viscosos como los caracoles aparentemente pueden proporcionar varios beneficios para la salud. Estas son algunas de las ventajas que se pueden obtener de estos moluscos. 1. Los caracoles son una buena fuente de proteínas
Los caracoles se pueden utilizar como una fuente alternativa de buenas proteínas. El tipo de proteína presente en estos animales es similar al que se encuentra en la carne de res y porcino, pero el contenido de grasa es mucho menor. 2. Incrementar la resistencia
El consumo de caracoles puede aumentar la resistencia debido al contenido de vitamina A que tiene. Además, esta vitamina también puede nutrir los ojos y ayudar al crecimiento de nuevas células en el cuerpo. 3. Bueno para los huesos
Los caracoles contienen calcio que es muy beneficioso para mantener la salud de los huesos. Al consumir suficiente calcio, se puede reducir el riesgo de desarrollar diversos trastornos óseos, como la osteoporosis. 4. Prevenir la anemia
Uno de los tipos más comunes de anemia es la anemia por deficiencia de hierro. Las personas que experimentan esta enfermedad generalmente sentirán síntomas como debilidad, palidez, dolor de pecho, dolor de cabeza y dificultad para respirar. Para evitar esto, debe satisfacer sus necesidades diarias de hierro y los caracoles pueden ser una de las fuentes naturales. Se considera que una ración de caracoles cubre aproximadamente el 20% de las necesidades diarias de hierro. Leer también:Frutas que contienen hierro para prevenir la anemia 5. Corazón sano
Los caracoles pueden ser una fuente de ácidos grasos Omega-3 que son buenos para el corazón. Además, este componente también puede ayudar a reducir la presión arterial, reducir el riesgo de formación de coágulos de sangre en los vasos y mantener estable la frecuencia cardíaca. Sin embargo, los beneficios de este caracol pueden perderse si lo procesa de una manera poco saludable, como usar mucha mantequilla o mantequilla y aceite. 6. Curar heridas
Actualmente, existen muchos productos de belleza que utilizan caracol o baba de caracol como ingrediente básico. Porque se cree que estos ingredientes ayudan a atenuar las cicatrices de la piel, incluidas las del acné. Esto no se hace sin razón. Porque, una revista que analiza la efectividad del moco de caracol y el quitosano en el proceso de curación de heridas, menciona una declaración similar. La baba de caracol es adecuada como ingrediente para el tratamiento de heridas en la piel, ya que puede extenderse bien sobre la superficie de la piel. Además, la baba de caracol tampoco obstruye los poros y es antibacteriana. El contenido de aminoácidos de este ingrediente también puede favorecer la regeneración y el crecimiento de nuevas células. Mientras tanto, el contenido de proteína animal también juega un papel en el proceso de curación de heridas e inhibe la inflamación en la piel. 7. Como alternativa de alimentación saludable
En un estudio realizado en Nigeria, un nutricionista afirmó que los caracoles son una alternativa de alimentación saludable para satisfacer la nutrición de niños y adultos, especialmente en zonas donde es difícil obtener otras fuentes alimenticias como la carne de res. El precio más barato de los caracoles es una de las principales consideraciones para que estos animales sean considerados como una fuente alternativa de nutrición. Además de proteínas, vitamina A, calcio y hierro, los caracoles también contienen magnesio, fósforo, minerales de cobre, vitaminas B6, B12, K y ácido fólico. No solo eso, los caracoles también tienen los aminoácidos arginina y lisina, que son más altos que los huevos. Es rico en proteínas, bajo en grasas y rico en vitaminas y minerales, lo que hace que los caracoles sean saludables para el consumo. [[Artículo relacionado]] Notas de SehatQ
Los beneficios de los caracoles para la salud son variados. Pero antes de consumirlo, asegúrese de no ser alérgico a estos animales. Si después de comer caracoles aparecen síntomas de alergia como picazón, enrojecimiento y protuberancias en la piel, tenga cuidado de inmediato. Para obtener más información sobre los beneficios para la salud de consumir animales inusuales como caracoles y otros animales, pregúntele a su médico directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárguelo ahora en App Store y Google Play.
