El azúcar granulada es un edulcorante muy consumido por la comunidad mundial. Al parecer, en su elaboración, el azúcar granulada tiene un subproducto que también se utiliza como edulcorante. Este subproducto se llama melaza o melaza. ¿La melaza o la melaza son más saludables que el azúcar granulada?
Sepa que es melaza o melaza
La melaza o melaza es un subproducto del azúcar granulada que también se utiliza como edulcorante. La melaza está disponible en forma de jarabe espeso con un color oscuro. El proceso para obtener la melaza comienza con la trituración de la caña de azúcar para extraer el jugo. Luego, el jugo de caña de azúcar se calienta hasta que finalmente produce cristales de azúcar. El líquido que queda después de tomar los cristales de azúcar se llama melaza o melaza. El productor de azúcar repetirá el proceso anterior hasta que se caliente varias veces. Cada vez que se calienta, se producirá un tipo de melaza que tiene características diferentes entre sí. Uno de los tipos de melaza más famosos es la melaza.
blackstrap. Melaza
blackstrap obtenido de tres tiempos de calentamiento. La melaza se usa comúnmente como edulcorante, incluso para hacer pasteles. Sin embargo, cada melaza producida a partir de la velocidad de calentamiento proporcionará características diferentes. Mientras tanto, desde un punto de vista nutricional, la melaza
blackstrap informó que es más saludable porque contiene más minerales y vitaminas.
El contenido nutricional de la melaza o la melaza.
A diferencia de su hermano, el azúcar granulada, la melaza generalmente contiene varios tipos de minerales y vitaminas. Estos son los nutrientes que obtenemos de cada cucharada o 20 gramos de melaza y el porcentaje para la adecuación de las necesidades diarias:
- Manganeso: 13%
- Magnesio: 12%
- Cobre: 11%
- Vitamina B6: 8%
- Selenio: 6%
- Potasio: 6%
- Hierro: 5%
- Calcio: 3%
Una cucharada de melaza o melaza aporta unas 58 calorías.
¿La melaza o la melaza son saludables para el cuerpo?
Aunque la melaza contiene varios tipos de micronutrientes, todavía tiene un alto contenido de azúcar. Comer demasiados alimentos con alto contenido de azúcar puede aumentar el riesgo de una variedad de afecciones médicas, como diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas y obesidad. La melaza se puede consumir de forma natural si realmente desea buscar una alternativa "ligeramente" más saludable al azúcar granulada. Sin embargo, si desea encontrar vitaminas y minerales en alimentos más saludables, las verduras y frutas son sin duda la mejor opción.
Beneficios potenciales de la melaza o la melaza
Según varios informes que aún deben estudiarse más a fondo, la melaza tiene varios beneficios potenciales para la salud. Los posibles beneficios de la melaza o la melaza incluyen:
1. Controla los radicales libres
Melaza
blackstrap ya que el tipo de melaza más saludable contiene más antioxidantes que la miel, el néctar de agave y el jarabe de arce. Los antioxidantes en la melaza tienen el potencial de controlar el exceso de radicales libres. Se necesita más investigación para evaluar estos beneficios.
2. Mantener la salud de los huesos
Los minerales que contiene la melaza son beneficiosos para la salud ósea, que contiene minerales como cobre, hierro, calcio y selenio. Estos minerales están asociados con sus beneficios para mantener la salud ósea. Sin embargo, teniendo en cuenta que las nueces, las semillas y los productos lácteos contienen más de los minerales mencionados anteriormente, es más recomendable elegir estos ingredientes alimentarios en lugar de melaza o melaza.
Efectos secundarios de consumir melaza o melaza
Básicamente, la melaza o la melaza son seguras para consumir si no en exceso. Sin embargo, aunque es una alternativa más saludable al azúcar granulada, la melaza aún puede causar efectos secundarios, como heces acuosas y diarrea. Se aconseja a las personas con síndrome del intestino irritable y otros problemas digestivos que no consuman este edulcorante. Del mismo modo, si tiene diabetes, la melaza o la melaza ciertamente pueden ser peligrosas. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
La melaza es un edulcorante que es un subproducto de la producción de azúcar granulada. Aunque contiene varios tipos de minerales y vitaminas, sin duda es más recomendable elegir otros alimentos más saludables que la melaza, que también tiene un alto contenido de azúcar. Para obtener más información sobre alimentos saludables y no saludables, puede
pregúntale al doctor en la aplicación de salud familiar SehatQ. La aplicación SehatQ está disponible en
Appstore y Playstore que proporciona información de calidad sobre la vida sana.
Los minerales que contiene la melaza son beneficiosos para la salud ósea, que contiene minerales como cobre, hierro, calcio y selenio. Estos minerales están asociados con sus beneficios para mantener la salud ósea. Sin embargo, teniendo en cuenta que las nueces, las semillas y los productos lácteos contienen más de los minerales mencionados anteriormente, es más recomendable elegir estos ingredientes alimentarios en lugar de melaza o melaza. 
