Se ha demostrado que los beneficios del jugo de zanahoria y tomate son buenos para la salud. No solo como fuente de nutrición diaria, el jugo de zanahoria y tomate puede incluso protegernos de diversos riesgos de enfermedades. Incluso para obtener una gran cantidad de beneficios, no necesitamos gastar mucho. Puedes preparar esta refrescante bebida tú mismo en la cocina.
Beneficios del jugo de zanahoria y tomate
Es posible que esté más acostumbrado a procesar frutas como jugo. Sin embargo, se ha demostrado que combinar verduras con frutas enriquece los nutrientes que obtenemos en un vaso de jugo. Esto es lo que hacemos cuando hacemos jugo de zanahoria y tomate. La combinación de zanahorias y tomates puede aportar más beneficios para la salud del organismo. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del jugo de zanahoria y tomate?
1. Previene el riesgo de cáncer digestivo
Los carotenoides en los tomates y las zanahorias previenen el crecimiento de células cancerosas Los tomates y las zanahorias son una rica fuente de antioxidantes llamados carotenoides, especialmente licopeno y betacaroteno. El licopeno es un tipo de carotenoide que le da a los tomates su color rojo, mientras que el betacaroteno le da a las zanahorias su color naranja. Según una investigación publicada en el British Journal of Nutrition, el contenido de estos dos tipos de carotenoides juega un papel en el aumento de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. El consumo de carotenoides altos puede reducir el riesgo de cáncer. Los carotenoides actúan para prevenir el crecimiento de células cancerosas y destruir las células cancerosas que puedan haberse desarrollado. Este estudio explica que el riesgo de cáncer gastrointestinal se puede reducir en más de un 20% después de agregar alimentos ricos en carotenoides al menú diario. El estudio también mostró que la disminución del pH del agua fecal es también uno de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. Un valor de pH bajo en el agua fecal está estrechamente relacionado con un riesgo reducido de desarrollar cáncer de colon.
2. Previene el riesgo de cataratas
La vitamina A protege el cristalino del ojo de las cataratas Una investigación de la revista Clinical Interventions in Aging explica que las enfermedades oculares debidas al envejecimiento (degeneración macular), incluidas las cataratas, pueden reducirse aumentando la ingesta de vitamina C, betacaroteno, zinc y cobre. El aumento de la ingesta de vitamina C y betacaroteno es el beneficio del jugo de zanahoria y tomate que puede obtener. Un vaso de jugo de tomate de hasta 240 gramos contiene 22 miligramos de vitamina C, que pueden satisfacer el requerimiento diario de vitamina C en un 24-29 por ciento. Se sabe que la vitamina C es un antioxidante eficaz para proteger las células oculares y el daño tisular, incluso durante las cataratas. Mientras tanto, el betacaroteno en las zanahorias es provitamina A. Si el cuerpo lo procesa, la provitamina A se convertirá en vitamina A. En una zanahoria que pesa 61 gramos, hay 5,3 mg de betacaroteno. Otro estudio publicado en la revista Nutrition mostró que se ha demostrado que la ingesta de vitamina A y betacaroteno reduce el riesgo de cataratas. Esta investigación encontró que la ingesta de betacaroteno como beneficio del jugo de zanahoria y tomate puede aumentar la presión de oxígeno bajo en la sangre. Esta afección se encuentra a menudo en los lentes de las personas con cataratas.
3. Mantener la belleza de la piel
Piel húmeda debido a la vitamina C en los tomates Satisfacer las necesidades de vitamina C es también uno de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. Anteriormente se explicó que la vitamina C en los tomates era capaz de cubrir la ingesta diaria de vitamina C hasta en un 29 por ciento. La vitamina C también se encuentra en las zanahorias. Se sabe que el contenido de vitamina C en las zanahorias que pesan 72 gramos alcanza los 4,25 miligramos. Esto significa que las zanahorias pueden proporcionar del 5 al 6 por ciento del requerimiento diario de vitamina C. [[artículos relacionados]] La investigación publicada en la revista Dermato Endocrinology muestra que la vitamina C es capaz de estabilizar la estructura del colágeno en la piel. Además, la vitamina C también puede reparar el colágeno dañado. Según una investigación publicada en la revista Nutrients del Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales, el colágeno funciona para mantener la humedad, la elasticidad y la fuerza de la piel. Por lo tanto, aumentar la cantidad de colágeno puede mantener la piel tersa e hidratada de forma natural desde el interior. Además, diferentes investigaciones de la misma revista encontraron que la vitamina C también puede proteger las células de la piel del daño causado por la exposición a la luz ultravioleta.
4. Programa de dieta de ayuda
El licopeno en el jugo de zanahoria y tomate ayuda a unir la grasa. Otro beneficio del jugo de zanahoria y tomate que puede obtener es perder peso. En un estudio publicado en la revista Nutrition, se demostró que el jugo de tomate reduce los niveles de grasa corporal gracias a su contenido de licopeno. Este estudio encontró que el licopeno es una sustancia antiaterogénica, que puede reducir los niveles de grasa total en sangre (colesterol malo y triglicéridos) mientras aumenta los niveles de colesterol bueno. El estudio también mostró que los antiinflamatorios también son un beneficio del jugo de zanahoria y tomate. Cuando el cuerpo experimenta inflamación, el metabolismo se interrumpe y produce adipocinas. Esta sustancia es capaz de incrementar la producción de grasa por lo que la grasa corporal también aumenta y tiende a estar en riesgo de obesidad. Antiinflamatorio en el licopeno actúa inhibiendo la producción de sustancias adipocinas.
5. Reduce el riesgo de diabetes.
Los niveles de azúcar en sangre bajan gracias al potasio en el jugo de zanahoria y tomate. Según una investigación publicada en la revista Expert Review of Endocrinology & Metabolism, los niveles bajos de potasio están asociados con el riesgo de diabetes. Si el cuerpo tiene niveles bajos de potasio, aumenta el riesgo de diabetes. Esto se debe a que la falta de potasio puede interferir con el metabolismo de los niveles de azúcar en la sangre. Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate son útiles para aumentar la ingesta diaria de potasio y evitar el riesgo de diabetes. Evidentemente, una zanahoria que pesa 72 gramos contiene 230 mg de potasio. [[artículo relacionado]] Mientras tanto, un tomate que pesa 182 mg tiene un contenido de potasio de 431 mg. Si se combinan los dos, el jugo de zanahoria y tomate puede cubrir la ingesta diaria de potasio en un 15 por ciento. No solo eso. Este estudio también reveló que el potasio puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Por lo tanto, los niveles de azúcar en sangre se pueden controlar gracias al trabajo óptimo de la hormona insulina.
6. Aumentar la inmunidad
La vitamina A en las zanahorias ayuda a estimular la inmunidad. Según una investigación publicada en la revista Annual Review of Nutrition, la deficiencia de vitamina A puede interferir con el sistema inmunológico. Porque en las personas que carecen de vitamina A, la capa protectora de tejido mucoso no se regenera correctamente. Por lo tanto, el cuerpo es susceptible a infecciones. Los beneficios de la zanahoria y el tomate y el jugo de zanahoria que se pueden sentir son ingestas ricas en vitamina A. Se ha comprobado que las zanahorias contienen vitamina A de 601 mcg. Mientras tanto, la vitamina A en los tomates se encontró en 76,4 mcg. Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate incluso pueden satisfacer las necesidades diarias de vitamina A. Por lo tanto, se puede mantener el sistema inmunológico.
Cómo hacer jugo de zanahoria y tomate en casa.
Reemplace el azúcar con miel para endulzar el jugo de zanahoria y tomate Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate se pueden obtener si el procesamiento es correcto. Porque, no es imposible si los nutrientes que se obtienen como beneficios del jugo de zanahoria y tomate se dañan si no se tiene cuidado en procesarlos. Cómo hacer jugo saludable de zanahoria y tomate comienza con la preparación:
- 1 zanahoria o varias zanahorias que pesen 128 gramos.
- 1 tomate o varios tomates de 128 gramos.
- 150 ml-178 ml de agua fría.
- 2 cucharadas de miel (opcional).
Siga los pasos para hacerlo:
- Corta los tomates en dados y ralla las zanahorias para que se desmenucen fácilmente.
- Coloca los tomates y las zanahorias picados en una licuadora.
- Vierta agua y miel.
- Licue hasta que quede suave, luego vierta en vasos para servir.
Tenga en cuenta que al hacer jugo de zanahoria y tomate no debe agregar azúcar. Esto también aumentará el nivel de azúcar en el cuerpo. Más tarde, el jugo de zanahoria y tomate, que deberían ser saludables, no serán muy nutritivos.
Notas de SehatQ
Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate pueden evitarnos el riesgo de diversas enfermedades. De hecho, los beneficios del jugo de zanahoria y tomate también pueden mantener la belleza corporal. Sin embargo, los beneficios del jugo de zanahoria y tomate no reemplazan un estilo de vida saludable en general ni los medicamentos recetados por los médicos. Si desea saber si su ingesta nutricional diaria es correcta o no, consulte con su médico a través de
chatear en la aplicación de salud familiar SehatQ . [[Artículo relacionado]]
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Los carotenoides en los tomates y las zanahorias previenen el crecimiento de células cancerosas Los tomates y las zanahorias son una rica fuente de antioxidantes llamados carotenoides, especialmente licopeno y betacaroteno. El licopeno es un tipo de carotenoide que le da a los tomates su color rojo, mientras que el betacaroteno le da a las zanahorias su color naranja. Según una investigación publicada en el British Journal of Nutrition, el contenido de estos dos tipos de carotenoides juega un papel en el aumento de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. El consumo de carotenoides altos puede reducir el riesgo de cáncer. Los carotenoides actúan para prevenir el crecimiento de células cancerosas y destruir las células cancerosas que puedan haberse desarrollado. Este estudio explica que el riesgo de cáncer gastrointestinal se puede reducir en más de un 20% después de agregar alimentos ricos en carotenoides al menú diario. El estudio también mostró que la disminución del pH del agua fecal es también uno de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. Un valor de pH bajo en el agua fecal está estrechamente relacionado con un riesgo reducido de desarrollar cáncer de colon. 
La vitamina A protege el cristalino del ojo de las cataratas Una investigación de la revista Clinical Interventions in Aging explica que las enfermedades oculares debidas al envejecimiento (degeneración macular), incluidas las cataratas, pueden reducirse aumentando la ingesta de vitamina C, betacaroteno, zinc y cobre. El aumento de la ingesta de vitamina C y betacaroteno es el beneficio del jugo de zanahoria y tomate que puede obtener. Un vaso de jugo de tomate de hasta 240 gramos contiene 22 miligramos de vitamina C, que pueden satisfacer el requerimiento diario de vitamina C en un 24-29 por ciento. Se sabe que la vitamina C es un antioxidante eficaz para proteger las células oculares y el daño tisular, incluso durante las cataratas. Mientras tanto, el betacaroteno en las zanahorias es provitamina A. Si el cuerpo lo procesa, la provitamina A se convertirá en vitamina A. En una zanahoria que pesa 61 gramos, hay 5,3 mg de betacaroteno. Otro estudio publicado en la revista Nutrition mostró que se ha demostrado que la ingesta de vitamina A y betacaroteno reduce el riesgo de cataratas. Esta investigación encontró que la ingesta de betacaroteno como beneficio del jugo de zanahoria y tomate puede aumentar la presión de oxígeno bajo en la sangre. Esta afección se encuentra a menudo en los lentes de las personas con cataratas. 
Piel húmeda debido a la vitamina C en los tomates Satisfacer las necesidades de vitamina C es también uno de los beneficios del jugo de zanahoria y tomate. Anteriormente se explicó que la vitamina C en los tomates era capaz de cubrir la ingesta diaria de vitamina C hasta en un 29 por ciento. La vitamina C también se encuentra en las zanahorias. Se sabe que el contenido de vitamina C en las zanahorias que pesan 72 gramos alcanza los 4,25 miligramos. Esto significa que las zanahorias pueden proporcionar del 5 al 6 por ciento del requerimiento diario de vitamina C. [[artículos relacionados]] La investigación publicada en la revista Dermato Endocrinology muestra que la vitamina C es capaz de estabilizar la estructura del colágeno en la piel. Además, la vitamina C también puede reparar el colágeno dañado. Según una investigación publicada en la revista Nutrients del Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales, el colágeno funciona para mantener la humedad, la elasticidad y la fuerza de la piel. Por lo tanto, aumentar la cantidad de colágeno puede mantener la piel tersa e hidratada de forma natural desde el interior. Además, diferentes investigaciones de la misma revista encontraron que la vitamina C también puede proteger las células de la piel del daño causado por la exposición a la luz ultravioleta. 
El licopeno en el jugo de zanahoria y tomate ayuda a unir la grasa. Otro beneficio del jugo de zanahoria y tomate que puede obtener es perder peso. En un estudio publicado en la revista Nutrition, se demostró que el jugo de tomate reduce los niveles de grasa corporal gracias a su contenido de licopeno. Este estudio encontró que el licopeno es una sustancia antiaterogénica, que puede reducir los niveles de grasa total en sangre (colesterol malo y triglicéridos) mientras aumenta los niveles de colesterol bueno. El estudio también mostró que los antiinflamatorios también son un beneficio del jugo de zanahoria y tomate. Cuando el cuerpo experimenta inflamación, el metabolismo se interrumpe y produce adipocinas. Esta sustancia es capaz de incrementar la producción de grasa por lo que la grasa corporal también aumenta y tiende a estar en riesgo de obesidad. Antiinflamatorio en el licopeno actúa inhibiendo la producción de sustancias adipocinas. 
Los niveles de azúcar en sangre bajan gracias al potasio en el jugo de zanahoria y tomate. Según una investigación publicada en la revista Expert Review of Endocrinology & Metabolism, los niveles bajos de potasio están asociados con el riesgo de diabetes. Si el cuerpo tiene niveles bajos de potasio, aumenta el riesgo de diabetes. Esto se debe a que la falta de potasio puede interferir con el metabolismo de los niveles de azúcar en la sangre. Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate son útiles para aumentar la ingesta diaria de potasio y evitar el riesgo de diabetes. Evidentemente, una zanahoria que pesa 72 gramos contiene 230 mg de potasio. [[artículo relacionado]] Mientras tanto, un tomate que pesa 182 mg tiene un contenido de potasio de 431 mg. Si se combinan los dos, el jugo de zanahoria y tomate puede cubrir la ingesta diaria de potasio en un 15 por ciento. No solo eso. Este estudio también reveló que el potasio puede aumentar la sensibilidad a la insulina. Por lo tanto, los niveles de azúcar en sangre se pueden controlar gracias al trabajo óptimo de la hormona insulina. 
La vitamina A en las zanahorias ayuda a estimular la inmunidad. Según una investigación publicada en la revista Annual Review of Nutrition, la deficiencia de vitamina A puede interferir con el sistema inmunológico. Porque en las personas que carecen de vitamina A, la capa protectora de tejido mucoso no se regenera correctamente. Por lo tanto, el cuerpo es susceptible a infecciones. Los beneficios de la zanahoria y el tomate y el jugo de zanahoria que se pueden sentir son ingestas ricas en vitamina A. Se ha comprobado que las zanahorias contienen vitamina A de 601 mcg. Mientras tanto, la vitamina A en los tomates se encontró en 76,4 mcg. Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate incluso pueden satisfacer las necesidades diarias de vitamina A. Por lo tanto, se puede mantener el sistema inmunológico. 
Reemplace el azúcar con miel para endulzar el jugo de zanahoria y tomate Los beneficios del jugo de zanahoria y tomate se pueden obtener si el procesamiento es correcto. Porque, no es imposible si los nutrientes que se obtienen como beneficios del jugo de zanahoria y tomate se dañan si no se tiene cuidado en procesarlos. Cómo hacer jugo saludable de zanahoria y tomate comienza con la preparación: 
