Beneficios de la lima betel y sus peligros para la salud

¿Sabías que el merlán no tiene nada que ver con las hojas o plantas de betel? Sí, la hoja de betel proviene de la planta de betel, mientras que la merlán es en realidad un término indonesio para una sustancia química llamada hidróxido de calcio o Ca (OH) 2. El hidróxido de calcio es un polvo blanco e inodoro. En el mundo industrial, el uso de hidróxido de calcio es muy diverso, desde una mezcla en el tratamiento de residuos, la producción de papel, hasta la construcción. Mientras que en odontología, la merlán se usa a menudo como una mezcla para rellenar las raíces de los dientes. El mundo culinario tampoco se queda atrás en el uso de merlán, desde hacer encurtidos hasta mezclar jugos de frutas. Sin embargo, se asume que el uso de este material puede desencadenar enfermedades graves en los seres humanos.

¿El merlán es perjudicial para la salud?

Existe la suposición de que la ingestión de merlán puede causar varios problemas de salud, como dolor de garganta, ardor en la boca, dolor de estómago, vómitos o deposiciones que contengan sangre. También se prevé que la ingestión de merlán dañe los órganos del cuerpo porque el contenido de este compuesto tiene altos niveles alcalinos (pH 11-12,5). Sin embargo, esta reacción solo ocurrirá si consume hidróxido de calcio que no está destinado a la alimentación o aún no grado de comida. Consumir merlán que no lo esgrado de comidariesgo de causar lesiones graves a la muerte. La propia Agencia de Supervisión de Alimentos y Medicamentos (BPOM) se asegura de que el uso de merlán comida El grado es bastante seguro siempre que se lleve a cabo de una manera adecuada para la producción de alimentos. En Indonesia, este ingrediente se usa a menudo como una mezcla en galletas saladas y maní quebradizo para hacerlo más crujiente y crujiente. Mientras que en otras partes del mundo, el uso de merlán también se usa ampliamente como mezcla en:

• Pepinillos: El agua de merlán se utiliza como adobo para encurtir los ingredientes para que no se ablanden fácilmente.
• Azúcar: El merlán se utiliza para eliminar las impurezas del azúcar al tiempo que aumenta su estabilidad mediante un proceso llamado carbonatación.
• Harina de maíz y patatas fritas: remojando el maíz sin cáscara en agua de merlán para que el maíz se pueda procesar más fácilmente.
• Zumo de frutas: El merlán se toma por su contenido de calcio para incrementar el valor agregado del jugo.

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Los beneficios del merlán además de la comida.

Además de ser una mezcla de ciertos alimentos, el merlán también tiene otros beneficios como los siguientes:

• Elimina los gérmenes dentales

Los estudios revelan que la merlán tiene propiedades antimicrobianas que pueden destruir las bacterias que causan daño a la membrana y al ADN de los dientes. La existencia de esta función hace que el merlán se utilice a menudo como un relleno del conducto radicular para matar las bacterias que aún están alojadas allí después de que un dentista trata los dientes. Además, el contenido de iones hidroxilo en el merlán también puede mejorar la formación de raíces duras. Esto es muy útil para el dentista en el tratamiento de su dolor de muelas.

• Alisar el cabello

El hidróxido de calcio se usa a menudo en champús para alisar el cabello. El alto contenido alcalino hace que la bacaladilla se use ampliamente en champús o cremas para el cabello como alisadores del cabello. Alisadores de cabello es un líquido que funciona para alisar el cabello rizado sin dañar el cuero cabelludo. De hecho, el hidróxido de calcio es capaz de romper los enlaces de sulfuro, que son enlaces que unen los aminoácidos llamados cisteína, también conocido como el contenido en el cabello que lo hace rizar de forma natural. Al romper estos lazos, el cabello rizado será más fácil de alisar. Además, también se cree que el uso de merlán es útil para prevenir y eliminar el olor corporal. Esto se debe a que la pescadilla tiene un poder de adsorción que puede repeler el olor corporal y absorber el sudor. Esto lo convierte potencialmente en un desodorante alternativo.

Tenga cuidado con los efectos secundarios de la merlán

Asegúrese de que la pescadilla que usa sea segura para la alimentación, también conocida como grado de comida. Esto se debe a que el consumo de hidróxido de calcio destinado a las industrias de procesamiento de desechos, papel y construcción se clasifica como una emergencia médica con los siguientes síntomas:

• Ceguera
• Dolor o hinchazón en la garganta
• Sensación de ardor en los labios o la lengua.
• Respiración dificultosa
• Dolor de estómago, náuseas y vómitos.
• Vómitos de sangre
• Hay sangre en las heces
• Pérdida del conocimiento o desmayos
• Presión arterial baja
• Disminución del nivel de acidez en sangre.
• Irritación de la piel.

Si siente los síntomas anteriores y sospecha que ha ingerido hidróxido de calcio de clase industrial, vaya inmediatamente al departamento de emergencias o al centro de salud más cercano. Tienes que garantizar realmente la seguridad de consumirlo.