Hacer fideos instantáneos es rápido y fácil. No es de extrañar que este refrigerio sea a menudo una solución instantánea cuando el hambre ataca. Sin embargo, cualquier exceso será perjudicial para el organismo. Cuando los fideos instantáneos se consumen en exceso, se pueden atacar diversas enfermedades que van desde la obesidad, la diabetes e incluso los accidentes cerebrovasculares. Los fideos instantáneos también contienen ingredientes que no son buenos para la salud, como el sodio y el glutamato monosódico. El consumo de estos materiales, si no se limita, también desencadenará varios problemas de salud. Reconozca los peligros de comer un exceso de fideos instantáneos a continuación para que pueda estar más alerta.
Los peligros de comer demasiados fideos instantáneos para la salud
Comer demasiados fideos instantáneos puede aumentar el riesgo de obesidad Hay muchas razones por las que no se recomienda comer demasiados fideos instantáneos, como las siguientes:
1. Fabricado con muchos materiales nocivos para la salud.
Los fideos instantáneos son un tipo de comida rápida alta en calorías. Además, los fideos instantáneos también se procesan con mucha sal, mecina, conservantes y colorantes. Algunos tipos de fideos instantáneos contienen butilhidroquinona terciaria (TBHQ), un conservante que si se consume en exceso tiene el potencial de desencadenar una enfermedad hepática y daño a los nervios. Las materias primas de los fideos instantáneos tienden a ser seguras si se consumen en cantidades pequeñas o limitadas. Sin embargo, cuando los niveles son excesivos, se debe vigilar el riesgo de trastornos de la enfermedad que pueden ser causados, especialmente a largo plazo.
2. Desencadena la obesidad
La investigación realizada por la Sociedad Coreana de Nutrición y la Sociedad Coreana de Nutrición Comunitaria muestra que la obesidad es una de las consecuencias de comer demasiados fideos instantáneos. Porque los fideos instantáneos están hechos de harina de trigo con un contenido calórico bastante alto. Según el cálculo de Balanced Nutrition del Ministerio de Salud, el contenido calórico de una porción de fideos instantáneos puede alcanzar las 168 kcal. Sin embargo, diferentes marcas, tamaños de porciones y variantes de sabor pueden contener diferentes cantidades de calorías. El contenido calórico medio de los fideos instantáneos vendidos en el mercado puede oscilar entre 300 y 500 kcal y más. Según la Asociación Estadounidense del Corazón, los alimentos ricos en calorías se clasifican como alimentos que contienen 400 calorías o más. Si comemos alimentos ricos en calorías pero no estamos equilibrados con la actividad física, el exceso de energía se almacenará en forma de grasa. Esta grasa con el tiempo provoca obesidad.
3. Causa diabetes
Comer demasiados fideos instantáneos también puede desencadenar diabetes. Se sabe que los fideos tienen un alto contenido de carbohidratos. En el cuerpo, los carbohidratos se convertirán en glucosa. Por lo tanto, las personas que comen fideos instantáneos dos o más veces a la semana son más susceptibles al síndrome metabólico. Uno de los factores desencadenantes del síndrome metabólico es la obesidad en el abdomen. La obesidad estaba estrechamente relacionada con las altas calorías de los fideos instantáneos. La mayoría de las personas con síndrome metabólico no pueden producir insulina. De hecho, la insulina actúa para convertir la glucosa en energía. Si el cuerpo carece de insulina, el azúcar en sangre aumenta y aumenta el riesgo de diabetes tipo 2.
4. Aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular.
La mayoría de los que comen fideos instantáneos desencadenan un derrame cerebral. El contenido de los fideos instantáneos que desencadenan el accidente cerebrovascular es sal o sodio. En un paquete de fideos instantáneos hay un contenido de sodio de 1,722 gramos o alrededor de 9-11 cucharadas. Si come principalmente fideos instantáneos, los niveles excesivos de sodio en el cuerpo absorberán agua en los vasos sanguíneos y aumentarán el volumen de sangre. Este aumento en el volumen de sangre hace que los vasos sanguíneos trabajen más, lo que resulta en hipertensión. En este caso, la hipertensión hace que la sangre en los vasos sanguíneos se coagule y se bloquee. Esto bloquea el flujo de sangre al cerebro y provoca un derrame cerebral.
5. Causar ataques de asma
La mayoría de los fideos instantáneos corren el riesgo de causar ataques de asma, que se desencadenan por el alto contenido de saborizante de glutamato monosódico (MSG). La investigación publicada en The Journal of Allergy and Clinical Immunology informa que el MSG puede desencadenar ataques de asma en personas que ya padecen la enfermedad. En este estudio, los asmáticos se probaron con alimentos que contenían MSG. Después de 1 a 12 horas más tarde, experimentan
Complejo de síntomas de MSG , asma y una combinación de ambos.
Síntomas de MSG complejo es una queja que surge como resultado de consumir demasiado glutamato monosódico, como después de comer demasiados fideos. Puede tener dolor de cabeza, sudoración, enrojecimiento de la piel y náuseas. Sin embargo, se necesita más investigación sobre esta condición. El límite de consumo diario de glutamato monosódico permitido por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) es un máximo de 30 miligramos por peso corporal. Si una persona pesa 60 kilogramos, su ingesta diaria de glutamato monosódico es de solo 1.8 gramos o 1.800 miligramos.
Una alternativa más saludable a los fideos en lugar de los fideos instantáneos
reemplazar los fideos instantáneos con fideos de trigo sarraceno o shirataki es más saludable. La mayoría de los fideos instantáneos causan diversas enfermedades. Como resultado de comer con frecuencia, los fideos instantáneos pueden ser peligrosos. Sin embargo, aquí hay una alternativa a los fideos instantáneos en una versión más saludable.
1. Fideos Shirataki
Los fideos Shirataki son blancos, tienden a ser transparentes y largos. Este tipo de fideos está hecho de tubérculo konnyaku, que es bajo en calorías. De hecho, en ciertos productos, los fideos shirataki no contienen calorías en absoluto, también conocido como cero calorías. Los fideos Shirataki son ricos en fibra de glucomanano, que puede estabilizar el azúcar en la sangre y mantener una sensación de saciedad por más tiempo. Esto nos hace comer menos, por lo que no sentimos la necesidad de comer más fideos. El glucomanano es una fibra espesa que el cuerpo digiere durante mucho tiempo. Por lo tanto, el azúcar en sangre no aumenta drásticamente y los nutrientes se absorben de manera más óptima en el cuerpo. Es decir, es más capaz de evitar el riesgo de enfermedad por comer principalmente fideos instantáneos. El glucomanano también ayuda a reducir el colesterol en el cuerpo al eliminar el exceso durante las deposiciones. Por tanto, la cantidad de colesterol que se reabsorbe en la sangre es menor. El glucomanano reduce el colesterol malo (LDL) en un promedio de 16 m / dL y la grasa sanguínea en un promedio de 11 mg / dL.
2. Fideos de trigo sarraceno
Los fideos soba están hechos de harina de trigo sarraceno (
alforfón ). Los fideos soba son más bajos en calorías que los fideos instantáneos hechos con harina, pero se mantiene el contenido de fibra y proteína. En una porción de fideos de trigo sarraceno cocidos que pesan 56 gramos, hay 7 gramos de proteína y 3 gramos de fibra. En 100 gramos de fideos de trigo sarraceno, las calorías son más bajas que las de los fideos instantáneos, con un rango de 300 a 400 calorías. El trigo sarraceno tiene un índice glucémico (IG) bajo, por lo que no aumenta drásticamente el nivel de azúcar en la sangre. El riesgo de comer demasiados fideos se reduce, por lo que este fideo es apto para diabéticos. La revista, publicada por el Instituto Multidisciplinario de Publicaciones Digitales, mostró que el consumo de 40 gramos de trigo sarraceno por día durante cuatro semanas pudo reducir el colesterol y los triglicéridos. Los fideos de trigo sarraceno también contienen un compuesto llamado rutina que puede fortalecer y aumentar la flexibilidad de los vasos sanguíneos. Los vasos sanguíneos se contraen con menos facilidad y evitan los coágulos de sangre.
3. Pasta de trigo integral
En 340 gramos de pasta de trigo integral, hay 174 calorías, 37 gramos de carbohidratos y 6.3 gramos de fibra. Los fideos de trigo integral son mucho más nutritivos que los fideos de trigo normales, que contienen 221 calorías, 43 gramos de carbohidratos y 3 gramos de fibra. Esta mayor cantidad de fibra puede retardar la absorción de azúcar del tracto digestivo. El azúcar en sangre no se disparó drásticamente. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Comer demasiados fideos aumenta el riesgo de diversas enfermedades. Básicamente, cualquier ingesta que se consuma en exceso tiene un impacto negativo en el organismo. Pero si te gustan los fideos instantáneos, todavía puedes engañar a este pasatiempo. Además de elegir un sustituto de los fideos instantáneos, el riesgo de comer demasiados fideos se puede superar procesando fideos instantáneos más saludables. Por ejemplo, puede hacer su propio condimento de fideos instantáneos con caldo de pollo bajo en sal. Añádelo también
coberturas (relleno) con alto contenido nutricional, como verduras y proteínas, como tofu, pescado o pollo. Con la adición de "guarniciones" saludables, se puede reducir el riesgo de enfermedades debido a comer demasiados fideos.
Comer demasiados fideos instantáneos puede aumentar el riesgo de obesidad Hay muchas razones por las que no se recomienda comer demasiados fideos instantáneos, como las siguientes: 
reemplazar los fideos instantáneos con fideos de trigo sarraceno o shirataki es más saludable. La mayoría de los fideos instantáneos causan diversas enfermedades. Como resultado de comer con frecuencia, los fideos instantáneos pueden ser peligrosos. Sin embargo, aquí hay una alternativa a los fideos instantáneos en una versión más saludable. 
