Después de someterse a una cirugía, el médico generalmente proporcionará una lista de restricciones dietéticas para que la condición del paciente se recupere rápidamente y no empeore. Por otro lado, hay una serie de alimentos que pueden ayudar con el proceso de recuperación postoperatoria. Se considera que este alimento postoperatorio puede ayudar a reducir la inflamación, aumentar la inmunidad, una fuente de energía durante el período de recuperación, para acelerar el proceso de curación.
Alimentos posoperatorios que son buenos para comer durante la recuperación
Al elegir los alimentos postoperatorios, debe prestar atención al contenido nutricional, las vitaminas y los minerales que contiene. Esto es muy importante para ayudar al proceso de curación y recuperación postoperatoria. Estos son algunos buenos alimentos para comer después de la cirugía:
1. Huevos
Después de la cirugía, necesita una gran cantidad de proteínas para acelerar la recuperación. Uno de los alimentos ricos en proteínas son los huevos. Además de las proteínas, los huevos también contienen una variedad de nutrientes como vitamina A, vitamina B12, zinc, hierro y selenio. Se sabe que los nutrientes contenidos en los huevos mejoran la función inmunológica y aceleran el proceso de curación de heridas.
2. Vegetales de hoja verde
Las verduras de hoja verde como la col rizada, las espinacas y las hojas de mostaza son alimentos posoperatorios que pueden ayudar a acelerar la recuperación. Los nutrientes contenidos en las verduras de hoja verde pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la función inmunológica y acelerar la cicatrización de heridas. Esta capacidad no se puede separar del contenido de vitamina C, manganeso, magnesio, ácido fólico, polifenoles, provitamina A que contienen las verduras de hoja verde.
3. Bayas
Las bayas contienen vitamina C que puede acelerar el proceso de cicatrización de heridas. Rica en vitamina C, comer bayas puede estimular la producción de colágeno en su cuerpo. El colágeno en sí es una proteína que tiene la capacidad de acelerar el proceso de curación de heridas. No solo el colágeno, las bayas también contienen antioxidantes antocianinas que brindan efectos antiinflamatorios y antivirales y apoyan el sistema inmunológico.
4. Salmón
El salmón es un alimento posoperatorio que puede ayudar a acelerar el proceso de curación de heridas, aumentar la inmunidad y reducir la inflamación. Esta capacidad no se puede separar del contenido de grasas omega-3 que contiene este pescado marino. Además de ser rico en grasas omega-3, el salmón también contiene una variedad de otros nutrientes beneficiosos como proteínas, vitaminas B, selenio, zinc y hierro.
5. Aves de corral
La investigación explica, el contenido de aminoácidos
glutamina y
arginina contenida en la carne de ave puede ayudar al proceso de curación y recuperación.
Glutamina proporcionar un efecto protector, mientras
arginina ayuda al proceso de producción de colágeno que es bueno para el proceso de curación de heridas.
6. Nueces y semillas
El contenido de proteína vegetal, grasas saludables, vitaminas y minerales que se encuentran en las nueces y semillas puede ayudar al proceso de curación. Además, estos dos alimentos también pueden ser la elección adecuada para reponer energía durante el proceso de recuperación. Según varios estudios, el contenido de vitamina E en nueces y semillas puede mejorar la función de las células inmunitarias para combatir infecciones y enfermedades.
7. Verduras crucífero
Las verduras crucíferas pueden ayudar a reducir la inflamación posoperatoria. Cuando se consumen, el contenido de glucosinolatos en las verduras
crucífero como el repollo, la coliflor y el brócoli se convertirán en
isotiocianato .
Isotiocianatos conocido por brindar beneficios tales como:
- Reducir la inflamación.
- Estimula el sistema inmunológico
No solo eso, el contenido de vitaminas, minerales y antioxidantes en las verduras crucíferas las convierte en un buen alimento para comer después de la cirugía.
8. Despojos
Los despojos son un alimento posoperatorio que puede mejorar la función inmunológica y acelerar el proceso de curación. Esta capacidad no puede separarse del contenido de nutrientes como la vitamina A, vitamina B, hierro y zinc que se necesitan en el proceso de producción de colágeno y formación de tejido conectivo. Además, los despojos son una buena fuente de proteínas y son necesarios para ayudar en el proceso de recuperación postoperatoria. Sin embargo, consumir en cantidades suficientes para no provocar otras enfermedades.
9. Batata
Contiene enzimas
hexoquinasa y
citrato sintasa, Las batatas pueden ayudar al proceso de curación de heridas. Por otro lado, las batatas también son una buena fuente de carbohidratos para consumir durante la recuperación. Como elemento fundamental, la falta de ingesta posoperatoria de carbohidratos puede interferir con el proceso de curación de la herida y retrasar la recuperación.
10. Vieiras
El marisco es un alimento rico en zinc. Este mineral puede ayudar a acelerar el proceso de curación de heridas y la recuperación posoperatoria. Además, el zinc es necesario para crear una función inmunológica saludable. [[Artículo relacionado]]
Cómo acelerar la recuperación además de comer alimentos posoperatorios
Para acelerar el proceso de recuperación postoperatoria, debe evitar los alimentos que pueden causar estreñimiento. El estreñimiento puede provocar un aumento del dolor y agregar presión a la incisión. Algunos alimentos que pueden desencadenar el estreñimiento incluyen:
- Alimentos secos como frutas secas, cecina, papas fritas
- Alimentos procesados ricos en grasas y azúcares, pero bajos en fibra
- Queso alto en grasa
- Leche grasa y sus productos derivados como helados
- Carnes rojas con alto contenido de grasas saturadas
- Alimentos dulces como pasteles y caramelos
Además de evitar los alimentos que causan estreñimiento, también se requiere que adopte un estilo de vida saludable. Las acciones que se pueden tomar para acelerar la recuperación incluyen:
- Dejar de fumar
- Suficiente descanso
- Mantén el cuerpo hidratado
- No consumas bebidas alcohólicas
- Tome suplementos para cubrir la ingesta nutricional (primero debe consultar con su médico)
Notas de SehatQ
Al elegir los alimentos postoperatorios, debe prestar atención al contenido nutricional que contienen. Los alimentos ricos en nutrientes, vitaminas y minerales como el pescado, las frutas y las verduras pueden ayudar a acelerar el proceso de curación y la recuperación posoperatoria. Además, evite los alimentos que pueden provocar estreñimiento. Si su condición empeora después de comer ciertos alimentos, consulte inmediatamente a un médico para recibir tratamiento. Para analizar más a fondo los alimentos posoperatorios que pueden ayudar a acelerar el proceso de curación y recuperación,
pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud SehatQ. Descárgalo ahora en
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Las bayas contienen vitamina C que puede acelerar el proceso de cicatrización de heridas. Rica en vitamina C, comer bayas puede estimular la producción de colágeno en su cuerpo. El colágeno en sí es una proteína que tiene la capacidad de acelerar el proceso de curación de heridas. No solo el colágeno, las bayas también contienen antioxidantes antocianinas que brindan efectos antiinflamatorios y antivirales y apoyan el sistema inmunológico. 
Las verduras crucíferas pueden ayudar a reducir la inflamación posoperatoria. Cuando se consumen, el contenido de glucosinolatos en las verduras crucífero como el repollo, la coliflor y el brócoli se convertirán en isotiocianato . Isotiocianatos conocido por brindar beneficios tales como: 
