Las hojas de perilla tienen varios beneficios. Estas hojas se utilizan a menudo como ingredientes a base de hierbas para tratar diversas enfermedades, como asma, resfriados, dolores de estómago y dolores de cabeza. Entonces, ¿qué pasa con el lado científico? Las hojas de perilla son hojas que provienen del árbol del mismo nombre. Su nombre latino es
Perilla frutescens (L.) Britt . Se sabe que esta planta crece en Japón, Corea, China, Taiwán, Vietnam e India. Su popularidad en Indonesia ha comenzado a aumentar desde que la comida y los restaurantes coreanos se multiplicaron aquí. Porque, el sabor dulce y suave de las hojas de perilla es adecuado para servir como guarnición para el país del ginseng, especialmente en los restaurantes con temática de barbacoa coreana. Otro nombre para la hoja de perilla en Indonesia es hoja de shisho u hoja de bistec.
Beneficios de las hojas de perilla para la salud
Las hojas, que a menudo se clasifican como especias, tienen muchos beneficios para la salud que se han estudiado. Sin embargo, no todos los estudios se han realizado directamente en humanos o clínicamente. Por lo tanto, aún es necesario realizar más investigaciones para determinar realmente sus beneficios. Estos son algunos de los posibles beneficios de las hojas de perilla para el cuerpo que se han estudiado.
1. Contiene varios nutrientes que son buenos para el cuerpo.
El consumo de estas hojas puede ayudar a satisfacer las necesidades nutricionales diarias del cuerpo. Los siguientes tipos y niveles de nutrientes están en 100 gramos.
- Calorías: 37 calorías
- Grasa: 1 gramo
- Carbohidratos: 7 gramos
- Fibra: 7 gramos
- Calcio: 23% del consumo diario recomendado
- Hierro: 9% del consumo diario recomendado
- Vitamina C: 43% del requerimiento diario recomendado
2. Rico en antioxidantes
Se sabe que los extractos de hojas y semillas de perilla tienen propiedades antioxidantes debido a los componentes fenólicos presentes en ellos. Los antioxidantes ayudarán a reducir el riesgo de diversas enfermedades peligrosas, como cáncer, enfermedades cardíacas y otras enfermedades metabólicas. Se considera que las hojas moradas tienen mayores propiedades antioxidantes que las hojas verdes.
3. Potencialmente utilizado como aclarador de la piel
La hoja de perilla tiene el potencial de aclarar la piel y su extracto de hoja tiene la capacidad de inhibir la síntesis de tirosinasa y la síntesis de melanina en animales de prueba. Por lo tanto, se considera que esta planta tiene potencial para ser desarrollada como materia prima para productos para aclarar la piel.
4. Bueno para la digestión
En un estudio de BMC Complementary and Alternative Medicine en 50 voluntarios que experimentaron trastornos digestivos, se demostró que el consumo de extracto de hoja en ciertos niveles durante cuatro semanas ayuda a superar quejas como hinchazón, acumulación de gases y dolor abdominal. Para aquellos de ustedes que quieran usar esta planta como un remedio herbal para el dolor de estómago u otros trastornos digestivos, primero deben consultar a un médico porque el extracto utilizado en el estudio ha pasado por un procesamiento controlado antes de ser administrado para el consumo.
5. Inhibe el crecimiento bacteriano
En ensayos de laboratorio publicados en la revista Molecules, se ha demostrado que el extracto de hoja inhibe el crecimiento de varias bacterias, incluidas
Staphylococcus aureus y
E. coli que causa infección en humanos.
Staphylococcus aureus son bacterias que causan infecciones de la piel, incluidos forúnculos. Mientras tanto,
E. coli es una bacteria que a menudo causa intoxicación alimentaria y diarrea. Al ver estos resultados, esta hoja tiene el potencial de desarrollarse como un antibacteriano natural. Por supuesto, mediante un procesamiento adecuado y dosis cuidadosamente calculadas.
6. Reducir la gravedad del asma
Los beneficios del aceite de semilla de perilla tienen el potencial de reducir el asma. En este beneficio de una perilla, no son las hojas las que se utilizan, sino el aceite de semilla. Sí, el aceite de semilla de perilla es rico en omega-3 y se ha demostrado que es bueno para controlar enfermedades autoinmunes. De hecho, una investigación de los Archivos Internacionales de Alergia e Inmunología encontró que el aceite de semilla de perilla pudo reducir la gravedad del asma en personas con asma. Además, el aceite de semilla de perilla también actúa retrasando el movimiento de los glóbulos blancos hacia los pulmones y reduciendo el riesgo de anafilaxia, una reacción alérgica que puede poner en peligro la vida.
7. Arreglar estado animico
Quién lo hubiera pensado, los beneficios de las hojas de perilla se utilizan para reducir el estrés que conduce a la depresión. Citado de una investigación publicada en Molecules, el contenido fenólico, como la apigenina, puede reducir los niveles de estrés. Además, el aceite esencial de las hojas también actúa como antidepresivo. Sin embargo, tenga en cuenta que este beneficio potencial aún se está probando en ratones. Se necesita más investigación para probar su efectividad en humanos.
8. Propiedades antitumorales
Aparentemente, los beneficios de las hojas de perilla también tienen potencial para el tratamiento de tumores. Esto también se evidencia en un estudio publicado en African Journal of Traditional, Complementary, and Alternative Medicines. Esta investigación encontró que uno de los contenidos, a saber:
isoegomacetona , capaz de reducir la posibilidad de supervivencia de las células tumorales. La isoegomacetona también puede reducir el peso y el volumen del tumor.
9. Reduce la aparición de reacciones alérgicas.
Según una investigación del Journal of the British Society for Allergy and Clinical Immunology, las hojas de perilla contienen compuestos de ácido rosmarínico que pueden prevenir y reducir los síntomas de reacciones alérgicas en el tracto respiratorio, como tos y resfriados. Sin embargo, tenga en cuenta que esta investigación todavía utiliza ratones, no humanos.
Notas de SehatQ
Los beneficios de las hojas de perilla para la salud del organismo son muy diversos. Aun así, si quieres consumirlo como hierba curativa, primero debes consultar a un médico sobre las quejas que sientes. La razón es que, aunque generalmente es seguro para el consumo, aún existe el riesgo de alergias después de consumirlo. Si desea saber más sobre los beneficios de las verduras y otros alimentos saludables que se pueden utilizar como medicina tradicional, consulte a su médico directamente en
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La hoja de perilla tiene el potencial de aclarar la piel y su extracto de hoja tiene la capacidad de inhibir la síntesis de tirosinasa y la síntesis de melanina en animales de prueba. Por lo tanto, se considera que esta planta tiene potencial para ser desarrollada como materia prima para productos para aclarar la piel. 
Los beneficios del aceite de semilla de perilla tienen el potencial de reducir el asma. En este beneficio de una perilla, no son las hojas las que se utilizan, sino el aceite de semilla. Sí, el aceite de semilla de perilla es rico en omega-3 y se ha demostrado que es bueno para controlar enfermedades autoinmunes. De hecho, una investigación de los Archivos Internacionales de Alergia e Inmunología encontró que el aceite de semilla de perilla pudo reducir la gravedad del asma en personas con asma. Además, el aceite de semilla de perilla también actúa retrasando el movimiento de los glóbulos blancos hacia los pulmones y reduciendo el riesgo de anafilaxia, una reacción alérgica que puede poner en peligro la vida. 
