Desde la infancia, la espinaca ha sido un plato favorito. Su delicioso sabor lo hace adecuado para acompañar con arroz, salsa picante y guarniciones. La espinaca también se ha convertido en uno de los alimentos ricos en nutrientes, que incluye una variedad de vitaminas que el cuerpo necesita. ¿Qué vitaminas contiene la espinaca? Lee mas.
La espinaca contiene una variedad de vitaminas.
La espinaca contiene las siguientes vitaminas: 1. Vitamina K
La espinaca contiene altos niveles de vitamina K. Por qué no, uno taza La espinaca o 30 gramos de ella ofrece vitamina K más allá de las necesidades diarias del cuerpo. Cada porción de espinaca ha satisfecho las necesidades diarias del cuerpo hasta en un 181%. El cuerpo necesita vitamina K en el mecanismo de coagulación de la sangre y cicatrización de heridas. Esta vitamina también juega un papel importante en el mantenimiento de la salud ósea. 2. Vitamina A
La espinaca contiene vitamina A que se almacena en su forma de provitamina, es decir, carotenoides. Cuando ingresa al cuerpo, los carotenoides como provitamina A serán convertidos por el cuerpo en vitamina A. El cuerpo necesita esta vitamina para la salud ocular y el sistema inmunológico. Al consumir uno taza espinacas solas, o unos 30 gramos, hemos cumplido con el requerimiento diario del cuerpo de vitamina A hasta en un 56%. 3. Vitamina B9
La vitamina B9 o folato es quizás el tipo de vitamina B más popular. Esta vitamina juega un papel vital en la reducción del riesgo de defectos del tubo neural en el feto, además de ser crucial en la producción de glóbulos rojos sanos. La espinaca contiene niveles bastante impresionantes de vitamina B9. Cada 30 gramos de espinacas contienen hasta 58,2 microgramos de vitamina B9. Estos niveles pueden cubrir las necesidades diarias del ser humano promedio hasta en un 15%. 4. Vitamina C
¿Quién no conoce esta popular vitamina antioxidante? La vitamina C juega un papel vital en el sistema inmunológico, la salud de la piel, la salud de los vasos sanguíneos, la salud de los huesos y la protección celular. La espinaca contiene mucha vitamina C en niveles suficientes. Cada consumo de 30 gramos de espinacas cubre las necesidades diarias del cuerpo hasta en un 14%. 5. Vitamina E
La vitamina E también está contenida en las espinacas, aunque los niveles no son tan significativos. Esta vitamina antioxidante se almacena en 30 gramos de espinaca con un nivel de 0,6 miligramos. Estos niveles pueden cubrir las necesidades diarias del cuerpo 'solo' en un 3%. 6. Vitamina B2
La espinaca contiene pequeñas cantidades de vitamina B2 o riboflavina. Cada 30 gramos de espinaca ofrece solo 0,1 miligramos de vitamina B2, suficiente para las necesidades diarias del cuerpo de hasta un 3%. 7. Vitamina B6
Otra vitamina B contenida en las espinacas es la vitamina B6. Sin embargo, al igual que la vitamina B2, los niveles de vitamina B6 también tienden a ser bajos en este vegetal verde. Cada 30 gramos de espinaca satisface las necesidades diarias del organismo alrededor de un 3%. 8. Vitamina B1
La espinaca también contiene vitamina B1 o tiamina, aunque los niveles tampoco son tan significativos. El consumo de 30 gramos de espinaca solo proporciona el 2% del requerimiento diario de vitamina B1 del cuerpo, por lo que es importante que lo consuma de otras fuentes de vitamina B1. ¿Cuantas calorías tiene la espinaca?
La espinaca es un alimento bajo en calorías. Cada consumo uno taza o 30 gramos, las calorías que ingresan al cuerpo son solo alrededor de 6,9. El bajo contenido calórico de la espinaca la hace adecuada para su inclusión en dietas de mantenimiento y pérdida de peso. Sin olvidar que la espinaca también contiene fibra, varios tipos de minerales y antioxidantes. [[Artículo relacionado]] Notas de SehatQ
La espinaca contiene varias vitaminas, especialmente vitamina K, vitamina A, vitamina B9 y vitamina C. La espinaca también tiene vitamina E y varias otras vitaminas B. Si aún tiene preguntas sobre las vitaminas en las espinacas, puede pregúntale al doctor en la aplicación de salud familiar SehatQ. La aplicación SehatQ está disponible de forma gratuita en Appstore y Playstore que proporciona información nutricional confiable.
